Leonardo vinci brunello montalcino s giov battista 2012

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Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012

Thumb Back Rückseite Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Preis

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012

Klar, violett-rot. Intensive fruchtige Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Vollmundig und reichhaltig mit weichen fruchtigen Empfindungen, die die Geruchsempfindungen bestätigen, gut ausgeglichen durch eine gute Frische.

Farbe

Sehr intensives Rubinrot, fast undurchdringlich, klar mit ausgeprägt dichten Bögen

Geruch

Kräftige Nase, die den Duft von Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen verströmt

Speiseempfehlung

Gebratenes Fleisch und Wild. Passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten wie Parmesan und Pecorino

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Die Hügellandschaft von Montalcino
Bodenbeschaffenheit	Muschelreiche Schwemmlandablagerungen aus dem Pliozän
Erziehungssystem	Toskanische Schleife und einfaches Sporencordon
Stockdichte	3.500/5.000 Rebstöcke
Hektarertrag	Weniger als 8.000 kg
Weinlese	Manuell letzte Woche im September
Gärungstemperatur	30° - 32° C
Fermentationsdauer	In slawonischen Eichenfässern für mindestens 2 Jahre
Produktionsverfahren	In Rot mit 15-20 Tagen Hautmazeration und häufigem sanften Umpumpen.
Ausbau	In französischen Eichenfässern
Jahrgangsproduktion	15.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gebratenes Fleisch und Wild. Passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten wie Parmesan und Pecorino

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2012
James Suckling	92/100	92/100	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2004
Robert Parker	89/100	89/100	2003
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2003

Cantine Leonardo da Vinci

Davon hersteller:

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und r...

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