La Bioca Barolo Ravera 2018

La Bioca Barolo Ravera 2018

La Bioca, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 36,96
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Bioca Barolo Ravera 2018

Farbe

Granatrot.

Geruch

In der Nase intensiv und ausgeprägt.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein trocken, voll und harmonisch.

Speiseempfehlung

Passt gut zu lokalen Trüffelgerichten, Wildfleisch, reifen/gewürzten Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name La Bioca Barolo Ravera 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Serralunga d'Alba (CN)
Weinlese Manuell in Kisten.
Weinbereitung Einmaischen, Abbeeren und Kaltmazeration für einige Tage. Gärung in Tonneaux aus französischer Eiche für ca. 10 Tage mit Umwälzung und Belüftung des Mostes. Mazeration nach der Gärung für 3-4 Wochen.
Ausbau 18 Monate in Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu lokalen Trüffelgerichten, Wildfleisch, reifen/gewürzten Käsesorten.
Im Angebot Preis La Bioca Barolo Ravera 2018 € 36,96  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
James Suckling
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
La Bioca
Davon hersteller:

La Biòca ist ein kleines Weingut in den Langhe. Unser Weingut befindet sich in Fontanafredda di Serralunga d'Alba, wo wir uns um die Produktion, den Ausbau und den Verkauf des Weins kümmern und wo sich auch unser Agriturismo befindet. Wir verwenden a...

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