Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

Ettore Germano, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 37,86
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019
Bei der Verkostung hat er eine leuchtende granatrote Farbe, die an Erdbeere, Kirsche, rote Früchte, Granatapfel, Rose, Veilchen und Lakritze erinnert. Am Gaumen viel Energie. Der Einstieg ist kraftvoll, die Entwicklung und die Tannine präzise und pünktlich.

Speiseempfehlung

Empfohlen zu Entenbraten und Lammhaxen sowie zu reifem Hartkäse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Die Trauben für diesen Wein werden aus jungen Weinbergen in Prapò, Cerretta und Lazzarito ausgewählt.
Bodenbeschaffenheit Exposition: SE, 350-400 Meter über dem Meeresspiegel Boden: kalkhaltig
Hektarertrag 50 q.
Weinbereitung Die erste Gärung in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 20 Tage.
Ausbau Anschließend ruht der Wein für etwa zwei Jahre in gebrauchten 700-Liter-Eichenfässern. Nach dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift weitere 15-18 Monate, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Empfohlen zu Entenbraten und Lammhaxen sowie zu reifem Hartkäse.
Im Angebot Preis Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 € 37,86  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2019
Vinous
88/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2011
Ettore Germano

Seit 1856 besitzt die Familie Germano sechs Hektar in den Hügeln von Cerretta, Serralunga d'Alba, im Herzen des Barolo-Gebietes. Damals bewirtschaftete Urgroßvater Francesco, mit Hilfe seines Großvaters Alberto, die Weingärten und produzierte auch ei...

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