Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022

Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022

Kellerei St. Pauls, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

€ 11,44
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022
Der Löss hat kein leichtes Leben. Seine Reben müssen tief wurzeln. Denn dieser Weinberg wächst direkt auf dem Paulsner Feld, wo der Hang plötzlich 120 Meter ins Warthtal abfällt. Der Pinot Grigio schöpft seine Kraft aus der Intensität der Sonneneinstrahlung und dem mineralreichen Boden. Das steile Gelände stellt eine echte Herausforderung dar, sowohl für die Rebe als auch für den Winzer, und macht sie stark, widerstandsfähig und zäh!

Geruch

Reichhaltige Aromen von Ananas, Melone und reifer Birne, begleitet von weißen Blütenblättern und einem subtilen Hauch von Vanille.

Geschmack

Am Gaumen sehr ausgewogen mit einer feinen, mineralischen Frische, sehr anhaltend.

Speiseempfehlung

Zu reichhaltigen Vorspeisen, Fischgerichten und geräucherten Speisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Grigio
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Weinberge an steilen Hängen, die von der Hochebene von San Paolo abfallen
Klima Höhenlage: 220-350 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Typische Böden aus Löss (äolische Ablagerungen aus feinem Sand und Schluff eiszeitlichen Ursprungs).
Weinlese Mitte September.
Weinbereitung Gärung in großen Holzfässern
Ausbau Reifung und Ausbau 5-7 Monate auf der Feinhefe in kleinen Holzfässern, teilweise malolaktische Gärung.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
Restzucker 0,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu reichhaltigen Vorspeisen, Fischgerichten und geräucherten Speisen.
Im Angebot Preis Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022 € 11,44  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
90/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Robert Parker
91/100 
2019
Kellerei St. Pauls

1907 wird die Kellereigenossenschaft St. Pauls gegründet. 36 Weinbauern aus St. Pauls, Missian, Berg und Unterrain waren bei der Gründungsversammlung anwesend. Der erste Obmann war Anton Schwarzer, der erste Kellermeister Josef Abraham aus Girlan. Bi...

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