Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021

Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021

Jean Fournier, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 33,12
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Bourgogne Rouge
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Weinlese Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten zu 15 kg mit sorgfältiger Traubenselektion im Keller.
Weinbereitung Bei der Weinbereitung werden 33 % ganze Trauben verwendet, es erfolgt ein Untertauchen und Überpumpen des Tresterhuts. Spontane Gärung mit heimischen Hefen.
Ausbau Reifung in Fässern zu 600 l (Demi-Muids, ca. 15 % neues Holz) für 12 Monate, dann 5 Monate in Edelstahltanks.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021 € 33,12  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Jean Fournier
Davon hersteller:

Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet ...

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