Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019

Zur detaillierten Beschreibung

Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019

Thumb Back Rückseite Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019

Francois Martenot, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

Andere verfügbare Jahrgänge

2020

€ 32,35

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Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019

Farbe

Kirschrote Farbe.

Geruch

Das Bouquet ist fruchtig (Erdbeere, schwarze Johannisbeere) mit holzigen Noten von Trockenfrüchten und Kaffee.

Geschmack

Am Gaumen ist er großzügig, ausdrucksstark und korrekt. Schöne Spannung im Abgang mit Säure und Tanninen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fleisch: Rindfleischstücke, Braten und Käse wie Mont d'Or.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	AOC Savigny les Beaune
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Geschichte	Im Norden der Côte de Beaune ist die Domaine Maurice Ecard eines der ältesten Weingüter in Savigny-Les-Beaune: Die Lage "Les Serpentières" befindet sich am Eingang des Dorfes Savigny, von Beaune kommend, auf den Hügeln rechts.
Bodenbeschaffenheit	Der Boden besteht aus Kalkstein, gemischt mit Ton.
Weinbereitung	Traditionelle Weinbereitung in thermoreguliertem Edelstahl. Vor der Gärung - Kaltmazeration bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau	15 Monate lang in Eichenfässern. 40% neue Eichenfässer und 60% Eichenfässer, die 1 bis 3 Mal verwendet wurden. Die Eiche stammt hauptsächlich aus den Vogesen.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu Fleisch: Rindfleischstücke, Braten und Käse wie Mont d'Or.
Im Angebot	Preis Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019 € 32,35 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2018
Wine Spectator	89/100	89/100	2009

Francois Martenot

Davon hersteller:

Rotwein weine
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Schaumwein weine
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Maison François Martenot, ein großer Spezialist für Burgunder- und Beaujolais-Weine, hat seinen Sitz in Vignoles in der Nähe von Beaune. Historisch in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt verwurzelt, genießt es einen ausgezeichneten Ruf un...

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