De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut

Geschmack

Der Auftakt am Gaumen ist sehr schön, weich, mit einer sehr feinen Perlage (was zugegebenermaßen ein wenig typisch für den Erzeuger ist), die sich zu fruchtigen Rückflüssen und einer erfrischenden, noch fruchtigen Säure öffnet. Um ehrlich zu sein, scheint er noch kein perfekt integrierter Wein zu sein, da er eher breit als tief ist, aber er ist zweifellos sehr schmackhaft.