Dario coos schioppettino 2022

Weine

Rotwein

Friaul-Julisch Venetien

Dario Coos Schioppettino 2022

Thumb Back Rückseite Dario Coos Schioppettino 2022

Dario Coos, 0,75 l - 12,50%
100% Schioppettino

€ 12,40

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Dario Coos Schioppettino 2022

Kurioser Name für einen Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter. schioppo" ist eine alte Art, ein Gewehr zu bezeichnen. Vielleicht liegt es an seinem intensiven Duft nach Schießpulver und Pfeffer.

Farbe

Helles Rubinrot, typisch für die Sorte.

Geruch

Komplexe, breite Nase mit einem charakteristischen, würzigen Duft, der an schwarzen Pfeffer erinnert.

Geschmack

Mit der Reifung entwickeln sich die aromatischen Noten zu reifen Pflaumen und Lakritze. Im Mund ist er mittelkräftig, frisch und elegant, mit krautigen Noten.

Speiseempfehlung

Alle gepökelten Fleischsorten im Allgemeinen, nicht übermäßig wichtiges und fettes rotes Fleisch, am Spieß gebratenes Fleisch, Wild und mittelgereifte Käsesorten.

Fleisch

Käse

Schwein

Wurstwaren

Eigenschaften

Name	Dario Coos Schioppettino 2022
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Orientali del Friuli Schioppettino
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Schioppettino
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Nimis (UD)
Weinlese	Manuell, Anfang Oktober.
Weinbereitung	Nach einer Kaltmazeration vor der Gärung, die für den Erwerb der charakteristischen würzigen Noten nützlich ist, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks für 5-6 Tage mit regelmäßigem Umpumpen.
Ausbau	8-10 Monate im Holz.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Alle gepökelten Fleischsorten im Allgemeinen, nicht übermäßig wichtiges und fettes rotes Fleisch, am Spieß gebratenes Fleisch, Wild und mittelgereifte Käsesorten.
Im Angebot	Preis Dario Coos Schioppettino 2022 € 12,40 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2022
Luca Maroni	91/99	91/99	2020
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2020
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Luca Maroni	92/99	92/99	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2009

Dario Coos

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine
Wermut spirituosen

Geschichte Seit Anfang des 19. Jahrhundert betreibt die Familie Coos auf den Hügeln von Ramandolo den Weinbau: fünf Generationen Winzerleidenschaft für die Früchte dieses Bodens. Ein Betrieb, bei dem die Familie das Herzstück ist und das Wissen um de...

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