Chateau de Fargues Sauternes Premier Cru 2008

Chateau de Fargues Sauternes Premier Cru 2008

Chateau de Fargues, 0,75 l - 14,00%
80% Semillon, 20% Sauvignon

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Preis 
Nicht verkäuflich

Bordeaux - Frankreich
Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Chateau de Fargues Sauternes Premier Cru 2008
Sehr konzentrierter Wein. Anklänge vom trockenen Ananas, Honig und Karamell. Der Wein wird vom ehemaligen Eigentümer von Yquem Lur-Saluces.

Speiseempfehlung

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Chateau de Fargues Sauternes Premier Cru 2008
Typ Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung AOC Sauternes Premier Cru Classè
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 80% Semillon, 20% Sauvignon
Land Frankreich
Anbauregion Bordeaux
Standort Fargues
Stockdichte 7000 Weinstöcke pro Hektar.
Weinbereitung Der Wein gärt in Barriques aus Eichenholz unter Aufsicht von François Amirault, Verantwortlichem vom Weingut. Die Fässer werden einmal im Jahr ersetzt.
Ausbau Nach der Gärung findet der Ausbau in derselben Barrique statt. Der Ausbau dauert max. 36 Monate lang. Schnelle Verfeinerung in der Flasche und Vermarktung ohne Filtrierung.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
95/100 
2008
xtraWine
97/100 
2008
Decanter
97/100 
2019
James Suckling
93/100 
2019
Decanter
93/100 
2018
Decanter
96/100 
2017
Decanter
96/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
Decanter
95/100 
2014
Decanter
94/100 
2013
Decanter
91/100 
2011
Decanter
95/100 
2009
Wine Spectator
98/100 
2005
Chateau de Fargues
Davon hersteller:

Das Chateau de Fargues liegt in der gleichnamigen Gemeinde Fargues und gehört seit über 4 Jahrhunderten der Familie Lur-Saluces, den ehemaligen Besitzern des Chateau d'Yquem. Sehr geringe Erträge, Alter der Reben um die 40 Jahre, in Fargues sind die ...

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