Bovio Barolo Arborina 2017

Bovio Barolo Arborina 2017

Bovio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Bovio Barolo Arborina 2017

Farbe

Rubinrot mit ziegelroten Reflexen.

Geruch

Frisch mit Noten von Trockenfrüchten und Vanille.

Geschmack

Weich mit süßen Tanninen, elegant und anhaltend.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild, strukturierten ersten Gängen und reifen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Bovio Barolo Arborina 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort La Morra (CN)
Klima Exposition: Süd-Ost.
Weinbereitung Gärung für etwa 10 Tage bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen. Mazeration in Kontakt mit den Schalen (Technik des eingetauchten Deckels) für etwa 3-4 Wochen.
Ausbau In großen Holzfässern.
Jahrgangsproduktion 3.300 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild, strukturierten ersten Gängen und reifen Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
xtraWine
95/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
90/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
James Suckling
94/100 
2015
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
James Suckling
94/100 
2011
Bovio
Davon hersteller:

Wir sind ein kleines Weingut im Herzen des Barolo-Gebiets. Die Familie Bovio, die ursprünglich aus Annunziata stammt, ist bereits in der dritten Generation Winzer. Gianfranco Bovio begann in den 70er Jahren, sich um die Güter seines Vaters Alessandro...

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