Typ |
Weißwein ökologisch still |
Standort |
Ortschaft San Leonardo in der Gemeinde Cormòns |
Weinlese |
Differenzierte Ernte nach Rebsorten. |
Weinbereitung |
Gekeltert und 10 Monate lang auf der Hefe in 20 hl-Fässern aus slawonischer Eiche gereift. |
Speiseempfehlung |
Ein großer Wein, der alles veredelt, was er begleitet. Besonders: zu mageren Vorspeisen, Suppen und ersten Gängen, vor allem zu Pasta und Risotto. Gut zu Fisch und Krustentieren. |