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Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008

Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008

Bollinger, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

€ 298,67
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008
Goldfarbener Wein mit goldfarbenen Nuancen. Anklänge von reifen Früchten, Quitte, Honig. Später auch Anklänge von Kakao, Anis und Muskatnuss. Im Gaumen ist der Wein dicht, kräftig und andauernd. Mineralischer Nachgeschmack mit Anklängen von Zitrone.

Farbe

Goldgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Bouquet von reifen Früchten, Quitte, aber auch zarte Honignoten. Es folgen getoastete Aromen von Kakao die in Noten von Anis und Muskatnuss übergehen.

Geschmack

Am Gaumen fleischig, ausgewogen kräfig und andauernd. Gute Mineralik im Nachgeschmack mit Anklängen von Zitronen.

Speiseempfehlung

Zu jede Art von Risotto, insbesondere mit Pilzen oder zu Käsesorten aus der Schweiz.

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Eigenschaften

Name Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Geschichte R.D. ist die Abkürzung für „Récemment Dégorgé“ (erst vor kurzem degorgiert): 1967 kreiert Madame Bollinger diese legendäre Cuvée und bietet der Welt einen Champagner, dessen Reifung auf der Hefe bis zum Äußersten getrieben wird.
Standort Aÿ (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu jede Art von Risotto, insbesondere mit Pilzen oder zu Käsesorten aus der Schweiz.
Im Angebot Preis Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008 € 298,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Decanter
97/100 
 2008
Hachette
 
 2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2008
James Suckling
99/100 
 2008
Robert Parker
98/100 
 2008
Vinous
96/100 
 2008
Wine Spectator
97/100 
 2008
xtraWine
97/100 
 2008
Bollinger
Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

Das Weingut Bollinger ist in der Champagne tief verwurzelt und das bereits seit Jahrhunderten. Bereits seit dem Jahr 1650 ist die Familie Hennquin de Villermon Besitzer des Château de Cuis, im Herzen der Weinberge. Seit September 2007 leitet Jéròme ...

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