Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Blumige und fruchtige Noten wechseln sich auf sehr angenehme Weise ab. Die Düfte erinnern an goldene Äpfel und Birnen.

Geschmack

Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen der Süße des Restzuckers und der frischen Lebendigkeit der Säure. Sehr angenehmer und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 90% Glera, 10% Pinot Bianco
Land
Anbauregion Venetien
Standort Gutsweinberge in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene
Klima Höhenlage: 150-200 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkhaltig, subalkalisch.
Weinlese Manuell im September
Weinbereitung Sanfte Pressung der Trauben, statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau In temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in Kontakt mit dem edlen Trub. Gärung im Autoklaven (cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Gärstoffen über 90 Tage. Kalte Stabilisierung mit Weinstein.
Gesamtsäuregehalt 6,80 gr/L
pH-Wert 3,15
Restzucker 16,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022 € 13,18  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2018
Vinous
89/100 
2015
Biancavigna Società Agricola
Davon hersteller:

Wir kennen jeden Zentimeter der Hügel, die sich von Conegliano bis Pieve di Soligo erstrecken, die Orte, die unseren Weinen Geschmack und Aroma verleihen. Wir glauben, dass die Kenntnis des Bodens und die Fähigkeit, ihn zu interpretieren, der einzige...

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