Bava Langhe Nebbiolo 2021

Unser Bauernhaus liegt inmitten der Weinberge des Scarrone cru in Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo-Gebiets. Hier haben wir in den 1980er Jahren das alte Bauernhaus, das einzige in der Lage Scarrone, renoviert und seine Keller der Herstellung und dem Ausbau unserer Langhe Nebbiolo und Barolo Weine gewidmet. Die Trauben stammen aus den fünf Hektar Weinbergen, die das Gehöft umgeben. Die Reifung der Trauben auf diesem Hügel wird durch die gute Süd-Ost-Ausrichtung, die die Morgensonne empfängt, begünstigt, was eine perfekte Reifung auch in den sonnigsten Jahren begünstigt. Der weiße Boden, auf dem unser Weinberg wächst, ist reich an Mergel, der mit Sand durchsetzt ist, wie in den besten Cru der Langa, wo elegante, ausgewogene und langlebige Weine geboren werden.