Abbazia di Novacella Schiava 2022

Abbazia di Novacella Schiava 2022

€ 9,96
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Abbazia di Novacella Schiava 2022

Farbe

Helle rubinrote bis rubinrote Farbe.

Geruch

Fruchtiges und frisches Bukett.

Geschmack

Trocken, elegant und mit einer leichten Säurenote am Gaumen; zarte Bittermandelnote im Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal für erste Gänge, Fleischgerichte, Käse.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Abbazia di Novacella Schiava 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Schiava
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Schiava - Vernatsch
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Cornaiano (Eppan)
Klima Höhenlage: 350-420 m ü.d.M. Ausrichtung: Norden.
Bodenbeschaffenheit Durchlässige Moränenablagerungen auf einer porphyrischen Basis.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5000
Hektarertrag 80 hl
Gärungstemperatur maximal 28 °C.
Weinbereitung Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 5 Tage.
Ausbau Malolaktische Gärung und Reifung in rostfreiem Stahl.
Gesamtsäuregehalt 4,80 gr/L
Restzucker 0,90 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal für erste Gänge, Fleischgerichte, Käse.
Im Angebot Preis Abbazia di Novacella Schiava 2022 € 9,96  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
90/100 
2021
James Suckling
91/100 
2016
Abbazia di Novacella
Davon hersteller:

Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma u...

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