Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012

Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012

Abate Nero, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012
Das prestigeträchtigste Produkt des Hauses, der "Abate Nero" schlechthin. Ein klassischer Trentodoc Brut Riserva-Schaumwein von außergewöhnlicher Substanz und Struktur, der ideale Verschluss für große Anlässe.

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Außerordentlich komplex, in dem sich die blumigen Noten von Limette und Weißdorn mit Anklängen von reifem Obst, Trockenobst, Honig und leichtem Toastbrot verbinden, alles verpackt in einem sehr angenehmen Gefühl von frisch gebackenem Brot.

Geschmack

Intensiv und anhaltend, füllt er den Gaumen mit Empfindungen von außergewöhnlicher evolutionärer Komplexität, von reifen Früchten bis zur Brotkruste, von Zitrusnoten bis zu zarten Vanilletönen.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Riserva
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Trient (TN)
Weinbereitung Traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und erster Gärung im Stahl.
Ausbau Schaumbildung und Reifung auf ausgewählten Hefen für mindestens 80 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012 € 43,78  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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