In dem charmanten Dorf Saint-Romain gelegen, sind die Mitglieder der Familie Buisson seit 8 Generationen Winzer. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 19 Hektar und umfassen die wichtigsten Appellationen der Côte de Beaune wie Volnay, Corton, Meursault und Pommard. In Saint-Romain haben sich die Buissons dafür entschieden, für jede Unterzone unterschiedliche Cuvées zu erzeugen, um das Terroir authentischer zum Ausdruck zu bringen. Seit 2000 leiten Franck und Federico das Weingut. Ihre Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und alle Arbeiten konzentrieren sich darauf, das Terroir des Burgunds genau zu verstehen.