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Casablanca Valley

2021

Preis

Speiseempfehlung

Herstellungsphilosophie

Alkoholgehalt

Zwischen 12,5 - 13,5 % (1)
Zwischen 13,5 - 15,9 % (1)

Jahrgang

2023 (1)
2021 (1)

Natura D.O. Chardonnay Un-Oaked Bio 2021

88

Weißwein ökologisch still

, Casablanca Valley

Natura D.O. Chardonnay Un-Oaked Bio 2021

, DO Casablanca Valley, 100% Chardonnay

13,50%, 0,75 l

€ 7,97 exkl. USt.

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Informationen über Casablanca Valley

Anbauregion	Casablanca Valley
Land	Chile
Klima und Bodenbeschaffenheit	Casablanca ist das jüngste Weinanbaugebiet Chiles. Die sanften Hügel in diesem Gebiet liegen nicht höher als 400 m über dem Meeresspiegel und die Weinberge erstrecken sich hauptsächlich in den Tälern oder an den unteren Hängen. Das Klima ist warm-gemäßigt mit kühlen Winden vom Meer, die eine lange Reifezeit für die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling begünstigen. Es wurden große Investitionen getätigt, um die problematische Situation der mageren, aufgeschütteten, überwiegend sandigen Böden mit zu schneller Entwässerung zu verbessern. Casablanca hat im Durchschnitt einen geringeren Hektarertrag als der Rest des Landes.
Geschichte	Die spanischen Konquistadoren waren die ersten, die in Südamerika Wein anbauten, und das war vielleicht ihre einzige gute Tat. Wahrscheinlich wurden die ersten Weinberge gepflanzt, um ihren Durst zu stillen, zunächst in Chile im Jahr 1548 und dann in Argentinien im Jahr 1551. Bereits um 1500 pflanzte Francisco Carabantes in der Nähe der Stadt Concepción an der Küste im Zentrum des Landes Weinberge an. Es handelte sich um eine Rebsorte von eher mittelmäßiger Qualität, País, die die Eroberer aus Spanien mitgebracht hatten. Es handelt sich wahrscheinlich um die gleiche Rebsorte, die in Argentinien Criolla und in Kalifornien Mission genannt wird. Zwischen 1600 und 1700 entwickelte sich der Weinbau rasant und nahm große Ausmaße an. Nach der Befreiung von Spanien im Jahr 1850 wurden Stecklinge aus Bordeaux importiert, und dank der Tatsache, dass dies geschah, bevor die Reblaus die europäischen Weinberge infizierte, ist Chile heute eines der wenigen Länder der Welt, die nicht von der Blattlaus befallen wurden. Geschützt durch die Anden im Osten, die heiße Sandwüste im Norden, die Antarktis im Süden und den Pazifischen Ozean im Westen läuft Chile auch in Zukunft nicht Gefahr, von der Reblaus befallen zu werden. Die auf freie Unterlage gepfropften Reben sind langlebiger als die auf amerikanische Unterlage gepfropften.
Traditionelle Produkte	Im Tal werden hervorragende Sauvignon-Blanc-Weine erzeugt, doch die am weitesten verbreitete Rebsorte ist der Chardonnay, der einen nicht besonders interessanten, aber sehr gefragten Wein hervorbringt.
Traditionelle Gerichte	Auch wenn die Kartoffel die unbestrittene Königin ist, sind die anderen Produkte der Erde wie Maniok, dessen Knolle gegessen wird, und natürlich die Tomate nicht zu verachten. Die Xitomatl - so nannten die Azteken die rote Frucht - ist zwar ein europäisches Grundnahrungsmittel, stammt aber aus diesen Ländern und wurde erst Mitte des 16. Jahrhunderts von dem spanischen Anführer Hernán Cortés auf den Alten Kontinent gebracht. Alle Völker, die dieses Land durchquert haben (einigen Orientalisten zufolge kamen die Chinesen tausend Jahre vor Kolumbus in Südamerika an), haben ihre Gerichte mitgebracht, die hier im Gegensatz zu ihren Herkunftsländern in der Tradition lebendig geblieben sind. Es ist daher nicht verwunderlich, dass jeder Besucher in Südamerika ein Stück seiner eigenen Kultur wiederfindet.
Rote Rebsorten	Merlot, Pinot Nero, Syrah
Weiße Rebsorten	Chardonnay, Sauvignon

Bilder Casablanca Valley

Casablanca Valley 1

Casablanca Valley 2

Casablanca Valley 3

Bestseller Casablanca Valley weine

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