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  • Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015
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Castello di Ama Toskana Chianti Classico

Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015

Rotwein still

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Castello di Ama Toskana Chianti Classico
€62,00
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Aktuell niedrigster Preis: €78,00
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2011 , 2013 , 2016 , 2018 , 2019 , 2020 , 2021

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€186,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wurden die drei Sorten verschnitten. Anschließend wurde der Wein etwa 10 Monate lang in feinkörnigen, 18 % neuen Eichenfässern ausgebaut.
Jahrgang 2015
Produktname Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015
Farbe Reines Rubinrot.
Parfüm Fruchtig mit Anklängen an Kirsche und Erdbeere. Einige tertiäre Noten mit Anklängen an Leder.
Geschmack Reife rote Früchte, saftig, faszinierend und anhaltend. Die Tannine sind reif und von feiner Natur. Im Abgang zeigt sich eine lebhafte Frische mit Noten von dunkelroten Beerenfrüchten, feuchter Erde und Wald.
Region Toskana
Land Italien
Andere Jahre 2011 , 2013 , 2016 , 2018 , 2019 , 2020 , 2021
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Castello di Ama San Lorenzo, benannt nach dem herrlichen Tal, das von den Villen Pianigiani und Ricucci aus dem 18. Jahrhundert überragt wird, wird ausschließlich aus Trauben von den Weinbergen des Anwesens gekeltert, die insbesondere aus alten Anpflanzungen und über 10 Jahre alten Rebstöcken bestehen. Der Gran Selezione ist die Spitze der Qualitätspyramide der Appellation Chianti Classico und ist eine Garantie für den Verbraucher, sowohl in Bezug auf die Herkunft als auch auf die Qualität.

Auszeichnungen

  • 2015

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2015

    95

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Profumo

Parfüm

Fruchtig mit Anklängen an Kirsche und Erdbeere. Einige tertiäre Noten mit Anklängen an Leder.

Colore

Farbe

Reines Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Reife rote Früchte, saftig, faszinierend und anhaltend. Die Tannine sind reif und von feiner Natur. Im Abgang zeigt sich eine lebhafte Frische mit Noten von dunkelroten Beerenfrüchten, feuchter Erde und Wald.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse

Produzent
Castello di Ama
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Oenologe: Marco Pallanti
  • Flaschen produziert: 320.000
  • Hektar: 75
Die Gründung von Castello di Ama geht auf das Jahr 1976 zurück, als sich vier Familien aus Rom aufmachten, um einem renommierten Weingut wieder den Glanz zu verleihen, den es verdient. Das ursprünglich 55 Hektar große Weingut im Herzen des Chianti Classico-Gebietes wurde sofort durch umfangreiche Investitionen in die Weinberge nach den modernsten agronomischen Techniken der damaligen Zeit und den Bau eines neuen Weinkellers mit Stahltanks, Temperaturkontrolle und großzügigen Arbeitsräumen aufgewertet. Heute besitzt und bewirtschaftet Castello di Ama etwa 75 Hektar Weinberge und 40 Hektar Olivenhaine und beschäftigt mehr als 60 Mitarbeiter. Die Rolle des Generaldirektors und Önologen wird ununterbrochen von Marco Pallanti ausgeübt, der zwischen 2006 und 2012 Präsident des Konsortiums Chianti Classico war und zur Schaffung der Kategorie "Gran Selezione" beigetragen hat, um die außergewöhnliche Qualität und Vielfalt der Weine der Region hervorzuheben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello di Ama

Name Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2015
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello di Ama
Herkunft Gaiole in Chianti (SI)
Klima Höhenlage: 460-525 m ü.d.M. Exposition: Nordost/Südwest Nordost/Südost
Bodenzusammensetzung Skelettreicher Lehm-Kalkstein.
Anbausystem Vertikales Spalier mit einfachem Guyot-Schnitt.
Pflanzen pro Hektar 5500
Weinbereitung Die erfolgte mit einheimischen Hefen und getrennt nach Rebsorten in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30/33°, mit manuellem Umpumpen und einer Gesamtverweildauer (cuvaison) von 22 Tagen für den Sangiovese, 25 Tagen für den Merlot und 26 Tagen für den Malvasia Nera. Nach dem Abstich wurde der Wein in Barriques malolaktisch vergoren.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wurden die drei Sorten verschnitten. Anschließend wurde der Wein etwa 10 Monate lang in feinkörnigen, 18 % neuen Eichenfässern ausgebaut.
Produktionsjahr 89780 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite