• Vumbaca Ciro Rosato 2022
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Vumbaca Kalabrien

Vumbaca

Cirò Rosato 2022

Rosewein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Vumbaca Kalabrien
CHF 17.50
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Bezeichnung Cirò DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Kalabrien (Italien)
Rebsorten 100% Gaglioppo
Reifung Etwa 6 Monate im Stahltank und 1 Monat in der Flasche.
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Cirò Rosato 2022
Farbe Rosafarben.
Parfüm Duftendes, aber elegantes und reichhaltiges Bouquet.
Geschmack Trockener, frischer und pikanter Geschmack.
Kombinationen Wurstwaren und kalte Vorspeisen, ausgezeichnet zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, zu gegrilltem Fleisch und Geflügel, zu pikanten Gerichten und zu Kaninchen "alla cacciatora".
Region Kalabrien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2022

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Duftendes, aber elegantes und reichhaltiges Bouquet.

Colore

Farbe

Rosafarben.

Gusto

Geschmack

Trockener, frischer und pikanter Geschmack.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Wurstwaren und kalte Vorspeisen, ausgezeichnet zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, zu gegrilltem Fleisch und Geflügel, zu pikanten Gerichten und zu Kaninchen "alla cacciatora".

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Wurstwaren
Magerer Fisch

Produzent
Vumbaca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2019
  • Oenologe: Giuseppe Liotti
  • Flaschen produziert: 20.000
  • Hektar: 6
Die Entstehung der Weine ist noch nicht lange her, aber sie ist der Höhepunkt eines langen Weges, der 1984 begann, als meine Mutter und mein Onkel das erste Stück Land in der Gemeinde Cirò, im Ortsteil Sant'Anastasia, mit einer Ausdehnung von etwa 6 Hektar, davon 2 Hektar Weinberge, kauften. Es ist der Weinberg, den ich am meisten schätze, weil er mich an meine Kindheit erinnert, an die unbeschwerten Jahre, die Jugend meiner Mutter und die Begeisterung meines Onkels. Ich stamme nicht seit Generationen aus einer Winzerfamilie, meine Mutter war Lehrerin, mein Onkel war Sekretär des Liceo Scientifico in Cirò, während mein Großvater sich mit anderen Dingen beschäftigte. Sie waren es, die mir die Liebe zum Land und ein Hobby vermittelten, das sich im Laufe der Zeit zu einem richtigen Beruf mit viel Leidenschaft entwickelte. Neben den ersten sechs Hektar Land in Sant'Anastasia hat sich der Betrieb im Laufe der Zeit auch auf die Gemeinden Fedduraro, Frandina und schließlich Piana di Franze ausgedehnt. Heute hat die Vigneti Vumbaca ihren Sitz in Cirò und umfasst eine Fläche von etwa 13 Hektar, von denen etwa sechs Hektar mit Rebstöcken in Kordon- und Setzlingsanbau bepflanzt sind, auf teilweise hügeligen, mittelschweren lehmig-sandigen und lehmig-kalkigen Böden. Der Betrieb kümmert sich um seine Weinberge, indem er die Anbautraditionen befolgt und die alten Rebstöcke, die nach dem Alberello-System angebaut werden (daher das Firmenlogo), wiederherstellt, wobei er sich auf einheimische Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco konzentriert, aber auch den Pecorello im Auge behält. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kalabrien
Kalabrien
Vumbaca

Name Vumbaca Ciro Rosato 2022
Typ Rosewein ökologisch still
Weinbezeichnung Cirò DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Gaglioppo
Land Italien
Region Kalabrien
Anbieter Vumbaca
Herkunft Fedduraro (Cirò Marina)
Klima Höhe: 50 m ü.d.M. Exposition: Süd-Südost.
Bodenzusammensetzung Lehmig - kalkhaltig.
Anbausystem Gespornter Cordon.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 80/90 q.
Ernte Manuell in Kisten, zweite zehn Tage im September.
Weinbereitung Kalte Gärung mit sanfter Pressung. Mazeration: 4/5 Stunden.
Reifung Etwa 6 Monate im Stahltank und 1 Monat in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite