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Vite Colte Weine Barolo

Vite Colte

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021

Rotwein still

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Vite Colte Weine Barolo
CHF 36.00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung DOCG Barolo
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 24 Monate lang in kleinen Eichenfässern. Der Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht.
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Intensiv und komplex, mit Noten von getrockneten Blüten wie Rose und Veilchen, Vanille und Tabak.

Colore

Farbe

Zu Granatrot tendierend.

Gusto

Geschmack

Trocken mit warmen Mundgefühl, körperreich und von guter Struktur. Der lange, anhaltende Abgang zeigt reife dunkle rotfruchtige Noten und deutliche balsamische Noten.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Vite Colte
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2016
  • Oenologe: Bruno Cordero
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 300
Die Weinkellerei wurde im Jahr 2000 am Fuße des prestigeträchtigsten Cru von Barolo eingeweiht und die architektonische Gestaltung wurde in zahlreichen Veröffentlichungen in Zeitschriften für moderne Architektur gewürdigt. Die Aufmerksamkeit für neue Technologien und eine philologische Studie des Gebiets, das der Langhe ihre Besonderheit und Identität verleiht, kennzeichnen das Denken des Architekten Gianni Arnaudo, dem Autor des Weinguts. Vite Colte ist eine Realität, die aus Menschen besteht, die fest an ein Konzept der gemeinsamen Qualität glauben, bei dem die Verantwortung des Einzelnen ein integraler Bestandteil des Endergebnisses ist. Winzer, Weggefährten, Freunde. Die Mitglieder von Vite Colte sind "Komplizen" in einem Projekt, das ein Engagement für Qualität verlangt, das der Strenge der Protokolle, mit denen es verfolgt wird, entspricht. Jeder Winzer erhält daher eine Entschädigung, die sich nach der bepflanzten Fläche und nicht nach der Menge des Produkts richtet, mit dem Ziel, das höchste Qualitätsniveau zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Vite Colte

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Vite Colte
Herkunft Gemeinde Serralunga d'Alba (Provinz Cuneo)
Klima Anbauhöhe: 370-480 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Die Böden sind marinen, sedimentären Ursprungs und sind dem "Piemonteser Tertiärbecken" zuzuordnen und zeichnen sich durch das Vorhandensein von abwechselnden Schichten aus Mergel, Lehm, Kalk, Sand und Sandstein aus. Es überwiegen die Arenarie di Diano (kompaktes, helles Sedimentgestein, mit geringem Kalkgehalt).
Weinbereitung Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung bei einer circa 20 Tage langen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung wird im Stahltank durchgeführt.
Reifung 24 Monate lang in kleinen Eichenfässern. Der Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht.
Produktionsjahr 7000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

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