Vite Colte
Barbaresco La Casa in Collina 2023
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau für über ein Jahr in großen Eichenholzfässern, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife. |
- Name und Rebsorte: Stiller piemontesischer Rotwein DOCG 2023 aus Nebbiolo-Trauben
- Vielschichtiges Bouquet: Nuancen von Brombeere und Blaubeere kombiniert mit Rose, Veilchen, Tabak und Kaffee
- Harmonischer Geschmack: mittlerer Körper, lebendige Säure und feine, süße, gut eingebundene Tannine
- Traditionelle Reifung: 20 Tage Gärung, Ausbau in großen Fässern und der Flasche
- Langanhaltender Nachhall: würziger Schluck mit Noten von Walderdbeere, Sternanis und Vanille
Beschreibung
Was für ein Wein es ist
Vite Colte präsentiert La Casa in Collina, einen stillen Rotwein aus Nebbiolo-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rot mit granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist komplex und geprägt von Noten von Brombeere und Blaubeere, die sich mit Anklängen von Tabak, Kaffee, Rose und Veilchen verweben. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, getragen von einer frischen Säure und feinkörnigen Tanninen, die gut eingebunden und süßlich sind. Der geschmacksintensive Schluck entwickelt sich zu einem langen und anhaltenden Abgang, bereichert durch Anklänge von Walderdbeere, Sternanis und einer leichten Note von Vanille.
Herkunft
Dieser Ausdruck des Nebbiolo stammt aus dem renommierten Barbaresco-Gebiet im Piemont. Seine Identität beruht auf einer Cuvée aus Parzellen verschiedener Zonen, die durch unterschiedliche Mikroklimata geprägt sind. Diese präzise agronomische Entscheidung garantiert ein ideales Gleichgewicht, indem sie eine elegante Note mit einer bemerkenswerten aromatischen Konzentration verbindet. Die verschiedenen Ausrichtungen der Weinberge verleihen dem Wein eine lebendige Frische, die die Reinheit des Terroirs hervorhebt und einen dynamischen Wein hervorbringt, der tief mit seinem Ursprungsort verwurzelt ist.
Herstellung
Die Vinifizierung erfolgt nach klassischen Methoden, um die Qualitäten der Rebsorte hervorzuheben. Der Prozess beginnt mit einer alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur für etwa zwanzig Tage, um eine korrekte aromatische Extraktion zu gewährleisten. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein für über ein Jahr in großen Eichenholzfässern. Diese Ruhephase im Holz macht die strukturellen Komponenten weicher, bevor die entscheidende Flaschenreifung von weiteren zwölf Monaten folgt, ein grundlegender Schritt, um den Charakter und die Intensität des sensorischen Profils zu stabilisieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbaresco La Casa in Collina 2023 von Vite Colte entsteht aus einer historischen Vinifizierung, die geschickt Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Mikroklimata kombiniert. Die traditionelle zwanzigtägige Gärung geht einem langsamen Ausbau in großen Eichenfässern von über einem Jahr voraus, gefolgt von weiteren zwölf Monaten Flaschenreife. Dieser konsequent klassische Ansatz garantiert eine harmonische Entwicklung, welche die Reinheit des piemontesischen Terroirs hervorhebt und die internationale Kritik überzeugt, wie die prestigeträchtigen 90 Punkte von James Suckling belegen.
Auszeichnungen
-
2023
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Bruno Cordero
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 300
| Name | Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vite Colte |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbaresco La Casa in Collina 2023 von Vite Colte entsteht aus einer historischen Vinifizierung, die geschickt Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Mikroklimata kombiniert. Die traditionelle zwanzigtägige Gärung geht einem langsamen Ausbau in großen Eichenfässern von über einem Jahr voraus, gefolgt von weiteren zwölf Monaten Flaschenreife. Dieser konsequent klassische Ansatz garantiert eine harmonische Entwicklung, welche die Reinheit des piemontesischen Terroirs hervorhebt und die internationale Kritik überzeugt, wie die prestigeträchtigen 90 Punkte von James Suckling belegen. |
| Herkunft | Barbaresco, Piemont |
| Gärtemperatur | 28 bis 30 °C |
| Gärung | Etwa 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Assemblage von Partien aus Gebieten mit unterschiedlichen Mikroklimata; traditionelle alkoholische Gärung bei 28–30 °C für etwa 20 Tage, gefolgt von malolaktischer Gärung und Ausbau in großen Eichenholzfässern (etwa ein Jahr) mit anschließender Flaschenreife. |
| Weinbereitung | Traditionelle Assemblage von Partien aus Gebieten mit unterschiedlichen Mikroklimata. Traditionelle alkoholische Gärung bei 28–30 °C für etwa 20 Tage; anschließend malolaktische Gärung und Ausbau in großen Eichenfässern für bis zu einem Jahr (laut Datenblatt mehr als ein Jahr), gefolgt von etwa 12 Monaten Flaschenreife. |
| Reifung | Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau für über ein Jahr in großen Eichenholzfässern, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife. |
| Allergene | Enthält Sulfite |