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Vite Colte Weine Barbaresco

Vite Colte

Barbaresco La Casa in Collina 2023

Rotwein still

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Vite Colte Weine Barbaresco
CHF 20.00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung DOCG Barbaresco
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach der malolaktischen Gärung folgt ein einjähriger Ausbau in großen Eichenfässern. Weitere 12 Monate in der Flasche sind notwendig, um das Gleichgewicht und die Entwicklung der tertiären Aromen zu fördern und zu vervollständigen.
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Intensiv und komplex mit reifen Fruchtnoten. Insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren. Aber auch Tabak und Kaffee.

Colore

Farbe

Intensiv, ins Granatrot tendierend.

Gusto

Geschmack

Reichhaltig und leicht säuerlich. Süße und gut integrierte Tannine. Langer Abgang, im Rückgeschmack spürbar sind Erdbeeren und Vanille.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Vite Colte
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2016
  • Oenologe: Bruno Cordero
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 300
Die Weinkellerei wurde im Jahr 2000 am Fuße des prestigeträchtigsten Cru von Barolo eingeweiht und die architektonische Gestaltung wurde in zahlreichen Veröffentlichungen in Zeitschriften für moderne Architektur gewürdigt. Die Aufmerksamkeit für neue Technologien und eine philologische Studie des Gebiets, das der Langhe ihre Besonderheit und Identität verleiht, kennzeichnen das Denken des Architekten Gianni Arnaudo, dem Autor des Weinguts. Vite Colte ist eine Realität, die aus Menschen besteht, die fest an ein Konzept der gemeinsamen Qualität glauben, bei dem die Verantwortung des Einzelnen ein integraler Bestandteil des Endergebnisses ist. Winzer, Weggefährten, Freunde. Die Mitglieder von Vite Colte sind "Komplizen" in einem Projekt, das ein Engagement für Qualität verlangt, das der Strenge der Protokolle, mit denen es verfolgt wird, entspricht. Jeder Winzer erhält daher eine Entschädigung, die sich nach der bepflanzten Fläche und nicht nach der Menge des Produkts richtet, mit dem Ziel, das höchste Qualitätsniveau zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Vite Colte

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbaresco DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Vite Colte
Klima Wie bei den Barolo-Weinen werden traditionell Trauben aus Gebieten mit unterschiedlichem Mikroklima verschnitten.
Gärtemperatur 28-30 °C
Weinbereitung Die alkoholische Gärung findet auf traditionelle Weise bei einer Temperatur von 28-30 °C statt und dauert etwa 20 Tage.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung folgt ein einjähriger Ausbau in großen Eichenfässern. Weitere 12 Monate in der Flasche sind notwendig, um das Gleichgewicht und die Entwicklung der tertiären Aromen zu fördern und zu vervollständigen.
Allergene Enthält Sulfite

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