Vincent Cuillier
Coteaux Champenoise Rouge Pinot Noir 2022
| Bezeichnung | AOC Coteaux Champenoise Rouge |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nach der Gärung wird der Wein 20 Monate lang in Barriques ausgebaut, eine Methode, die die Entwicklung der Aromen fördert und gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht des Weins respektiert. |
Beschreibung
Still Red aus der Champagne, Frankreich, 12,5 % vol., hergestellt von Vincent Cuillier. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2022. Ein Pinot Noir, der die Essenz des Champagner-Terroirs verkörpert, mit einem Fokus auf biologischen Anbau und Nachhaltigkeit. Acht Tage Maischegärung extrahieren Aromen und Tannine, die dem Wein Tiefe und harmonische Komplexität verleihen. 20 Monate Reifung im Barrique. Er besticht durch Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und seidiger Textur und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Vincent Cuillier setzt sich leidenschaftlich für die Wiederherstellung alter Rebsorten wie Petit Meslier, Blanc Vrai, Fromenteau, Arbane und Chardonnay Rosé ein und pflanzt sie in bepflanzten Weinbergen und ganzen Parzellen wieder an, um ihr langfristiges Potenzial wiederzuentdecken, insbesondere angesichts der Herausforderungen des Klimawandels. Seine Champagner, die von atypischen Sandböden stammen, zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Finesse und nuancierte Komplexität aus. Die meisten von Vincents Parzellen sind alte Rebstöcke, die durch massive und klonale Selektion die nachhaltige Entwicklung der Region Champagne unterstützen. Willkommen in der raffinierten und authentischen Welt von Vincent Cuillier. Mehr lesen
| Name | Vincent Cuillier Coteaux Champenoise Rouge Pinot Noir 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Coteaux Champenoise AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Vincent Cuillier |
| Herkunft | Dorf Monthelon, im Gebiet des Mont Auban |
| Weinbereitung | Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine 8-tägige Mazeration aus, die die Aromen und Tannine extrahiert, die dem Wein Tiefe und harmonische Komplexität verleihen. |
| Reifung | Nach der Gärung wird der Wein 20 Monate lang in Barriques ausgebaut, eine Methode, die die Entwicklung der Aromen fördert und gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht des Weins respektiert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |