Villa Raiano
Greco di Tufo Ponte dei Santi 2022
| Bezeichnung | DOCG Greco di Tufo Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
| Reifung | für 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung; bis zu 25 % für 6 Monate im Barrique (französische Eiche, 300 L, 2. oder 3. Belegung) |
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Greco di Tufo DOCG, trockener Weißwein aus Kampanien, Jahrgang 2022
- Duft: Noten von Aprikose, Apfel, Pfirsich, Orangenblüte, Holunder und feinen Gewürzen
- Geschmack: straffe Struktur, lebendige Frische, mineralische Salzigkeit und anhaltende Länge
- Vinifikation: schonende Pressung, Gärung im Edelstahltank, 12 Monate Reifung auf der Feinhefe
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 10-12 °C, ideal zu Krustentieren, gegrilltem Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Ponte dei Santi von Villa Raiano ist ein lebendiger, trockener Weißwein und ein reiner Ausdruck der Rebsorte Greco di Tufo. In der Nase entfaltet er ein reiches Profil mit Noten von Aprikose, Apfel und Pfirsich, verwoben mit Anklängen von Orangenblüte, Holunder und weißen Gewürzen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine straffe und lineare Struktur aus, getragen von einer ausgeprägten mineralischen Salzigkeit und einer salzigen Säure, die die Anklänge von honigartiger Frucht ausbalanciert und in einem langen, anhaltenden Finale endet.
Herkunft
Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus dem Ortsteil Ponte dei Santi, in der malerischen Hügellandschaft von Altavilla Irpina. Die Weinberge liegen auf etwa 550 Metern Höhe, wo die Reben nach dem Guyot-System erzogen werden. Der einzigartige Charakter der Herkunftsbezeichnung Greco di Tufo ist tief mit dem Terroir verbunden: Die Wurzeln dringen in einen lehmig-sandigen Boden mit Dunkeltonadern ein, eine geologische Matrix, die dem Wein seine unverwechselbare salzige Prägung und eine ausgeprägte geschmackliche Energie verleiht.
Herstellung
Die Lese findet Anfang Oktober statt, wobei die ganzen Trauben von Hand geerntet und einer schonenden Pressung unterzogen werden. Nach der statischen Vorklärung vergärt der Most in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt für zwölf Monate auf der Feinhefe; ein Teil des Weins reift zudem sechs Monate lang in französischen Eichenfässern zweiter oder dritter Belegung, was die geschmackliche Komplexität erweitert. Am Tisch unterstreicht seine Frische Krustentiere und Wolfsbarsch und begleitet auch Geflügel, gereiften Käse und erste Gänge mit Tomatensauce hervorragend.
Geschichte und Wissenswertes
Der Ponte dei Santi Greco di Tufo DOCG von Villa Raiano entsteht in Altavilla Irpina aus Weinbergen, die auf 550 Metern Höhe auf sandig-lehmigen Böden mit dunklen Tonschichten angebaut werden. Dieses Weingut in Kampanien, eingebettet zwischen Kastanienwäldern, produziert einen Wein mit vibrierender Frische und ausgeprägter mineralischer Salzigkeit. Der Jahrgang 2022 genießt internationales Ansehen von höchster Bedeutung, bestätigt durch exzellente Bewertungen wie 92/100 von James Suckling und Vinous, die die außergewöhnliche weinbauliche Berufung dieses Gebiets würdigen.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
88/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Sebastiano Fortunato
- Flaschen produziert: 320.000
- Hektar: 30
| Name | Villa Raiano Greco di Tufo Ponte dei Santi 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Greco di Tufo DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Villa Raiano |
| Geschichte | und WissenswertesDer Ponte dei Santi Greco di Tufo DOCG von Villa Raiano entsteht in Altavilla Irpina aus Weinbergen, die auf 550 Metern Höhe auf sandig-lehmigen Böden mit dunklen Tonschichten angebaut werden. Dieses Weingut in Kampanien, eingebettet zwischen Kastanienwäldern, produziert einen Wein mit vibrierender Frische und ausgeprägter mineralischer Salzigkeit. Der Jahrgang 2022 genießt internationales Ansehen von höchster Bedeutung, bestätigt durch exzellente Bewertungen wie 92/100 von James Suckling und Vinous, die die außergewöhnliche weinbauliche Berufung dieses Gebiets würdigen. |
| Herkunft | Ortsteil Ponte dei Santi, Altavilla Irpina (Provinz Avellino) |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Schluffboden mit dunklen Tonadern |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 40-60 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Erste Oktoberwoche |
| Produktionsverfahren | Sanfte Ganztraubenpressung, statische Dekantierung des Mostes und Gärung im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen; Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank |
| Weinbereitung | Statische Vorklärung des Mostes nach sanfter Pressung der ganzen Trauben; Zugabe von ausgewählten Hefen zum klaren Most; Gärung im Edelstahltank. |
| Reifung | für 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung; bis zu 25 % für 6 Monate im Barrique (französische Eiche, 300 L, 2. oder 3. Belegung) |
| Produktionsjahr | 320000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |