Beschreibung
Alimata ist der Name der Contrada in der Gemeinde Montefredane in der Provinz Avellino, die man auf dem Weg zum Dorf auf der nach Osten gerichteten Seite des Hügels findet. Hier, auf 350 Metern über dem Meeresspiegel, befindet sich unser zwei Hektar großer Weinberg, auf dem wir die Trauben für diesen Wein anbauen.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Sebastiano Fortunato
- Flaschen produziert: 320.000
- Hektar: 30
| Name | Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Fiano di Avellino DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Villa Raiano |
| Herkunft | Montefredane (AV) |
| Klima | Höhe: 350 m. ü. NN. |
| Bodenzusammensetzung | Sehr kompakter, lehmiger Mergel an der Oberfläche mit einer guten Präsenz des Skeletts. |
| Anbausystem | Espalier, Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 q. |
| Ernte | Erste Woche im Oktober. |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Weinbereitung | Statisches Dekantieren des Mostes nach dem sanften Pressen der ganzen Trauben; Beimpfung mit ausgewählten Hefen auf dem Tresterhut, Gärung im Stahl. |
| Reifung | 12-monatige auf der Feinhefe und weitere 12 Monate Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

