Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Tiziano Delibori, Edoardo Lessio
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 220
| Name | Villa Cordevigo Bianco 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken |
| Weinbezeichnung | Veronese IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Garganega, Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Villabella |
| Herkunft | Weinberge der Tenuta Cordevigo in Cavaion Veronese |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige gemischte Böden mit Kies. |
| Anbausystem | Traditionelle Veroneser Pergelerziehung. |
| Ertrag pro Hektar | Circa 9.000 kg |
| Ernte | Erste Oktoberwoche. |
| Weinbereitung | Die Garganega und Sauvignon Blanc-Trauben werden getrennt geerntet, der Garganega gelangt in Plateaus zu Überreife, um eine größere Fruchtkonzentration zu erhalten. Nach dem Quetschen und der sanften Pressung der Trauben wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren und anschließend in Fässern aus französischer Allier-Eiche ausgebaut, in denen ein Teil der malolaktischen Gärung stattfindet, wodurch der Wein einen weicheren Charakter erhält. |
| Reifung | In Holzfässern, weitere Flaschenreifung vor dem Vertrieb. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

