Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023

Welche Art von Wein ist das

Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Nebbiolo klar zum Ausdruck bringt. Er zeigt eine granatrote Farbe und ein aromatisches Profil, das von ätherischen Düften mit Noten von Veilchen und Sauerkirsche geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er eine komplexe Struktur, unterstützt von einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und Würze, die dem Schluck Tiefe verleiht. Diese Harmonie endet in einem anhaltenen Finale, ideal zur Begleitung von rotem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus dem Piemont, in der Nähe von Alba. Die Weinberge des Langhe Nebbiolo liegen auf kalkhaltigen Mergelböden, angereichert mit Ton und Sand. Diese geologische Zusammensetzung verleiht den Reben eine Kraft, die sich in einem klaren Ausdruck des Terroirs widerspiegelt. Die piemontesische Identität zeigt sich deutlich in der Struktur des Weins und sorgt für eine elegante Note und eine geschmackliche Spannung, die den Genuss dynamisch und geradlinig hält.

Herstellung

Die Weinlese findet zwischen Anfang und Mitte Oktober statt. Im Weinkeller werden die Trauben einer Gärung im Edelstahltank unterzogen, einer idealen Technik, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Frucht zu bewahren. Die Verarbeitung ergibt einen Rotwein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann, mit einem Alterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren. Um das Gleichgewicht voll zu genießen, wird empfohlen, den Wein eine Stunde zu dekantieren bevor er serviert wird.