Vigne Piemontesi Barolo 2021
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | in Holzfässern für mindestens 38 Monate nach der Ernte. |
Beschreibung
Stillroter Barolo aus dem Piemont, 14,5 % vol. 100 % Nebbiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Dieser Barolo stammt aus den Hügeln der Langhe, wo uralte Reben den Wind atmen und die Sonne genießen. In der Nase präsentiert er sich elegant mit komplexen Aromen von Himbeermarmelade, begleitet von Noten von Lakritz und würzigen Nuancen. Die Farbe ist ein leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll und harmonisch mit samtigen Tanninen und einem scheinbar endlos langen Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Vigne Piemontesi Barolo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Bodenzusammensetzung | Böden reich an Sandstein, Mergel, Kalkstein und Ton. |
| Ernte | Ende September - erste Oktoberhälfte, wenn der Nebbiolo seine phenolische Reifung abgeschlossen hat. |
| Weinbereitung | Nach dem Einmaischen der Trauben beginnt die alkoholische Gärung, die dazu dient, die besten Tannine und Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Danach folgt die malolaktische Gärung, die den Wein weicher und ausgewogener macht. |
| Reifung | in Holzfässern für mindestens 38 Monate nach der Ernte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |