Domaine du Vieux Telegraphe
Chateauneuf du Pape Rouge Telegramme 2023
| Flaschengröße | 0,75 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Cannonau, 10% Syrah, 6% Mourvedre, 4% Cinsault |
| Reifung | Erste in Edelstahltanks; 6–7 Monate Ausbau in großen Fudern aus französischer Eiche (30 hl); Abfüllung nach 15–16 Monaten und Verkaufsstart nach etwa 18 Monaten. |
- Bezeichnung und Herkunft: Kontrollierte Herkunftsbezeichnung Châteauneuf-du-Pape, südliches Rhonetal (Frankreich)
- Rebsortenzusammensetzung: 80 % Grenache, 10 % Syrah, 6 % Mourvèdre, 4 % Cinsault
- Weinherstellung: manuelle Lese, doppelte Selektion der Trauben; Gärung in Bottichen
- Ausbau: Edelstahltank, gefolgt von 6–7 Monaten in großen französischen Eichenfässern
- Eigenschaften und Format: trockener, samtiger und mineralischer Wein; 15 % vol.; 750-ml-Flasche
Beschreibung
Weincharakter
Der Télégramme der Domaine du Vieux Télégraphe ist ein stiller Rotwein aus dem südlichen Rhonetal, eine Cuvée, die von Grenache dominiert wird, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und Cinsault. In Bottichen vergoren und in Eichenfässern ausgebaut, zeigt dieser Wein eine tiefe Mahagonifarbe mit intensiven roten Reflexen, wie sie für einen Châteauneuf-du-Pape typisch ist. Das Bouquet bietet deutliche Aromen von reifen Kirschen, dunklen Früchten, Kräutern und leichten Ledernoten. Am Gaumen präsentiert er sich rund und samtig, mit einer fleischigen Struktur, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Mineralität, die den Schluck zu einem äußerst saftigen Finale führt.
Herkunft
Die Trauben wachsen auf dem berühmten Plateau de La Crau und in Weinbergen in der Nähe der Gemeinden Bédarrides, Courthézon und Sorgues. Die Identität dieses Weins wurzelt in steinigen Böden, die reich an Kieselsteinen sind, geologische Elemente, die dem Glas eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Das Weingut Vieux Télégraphe bewirtschaftet diese Parzellen mit großer Hingabe und leitet seinen Namen von einem alten optischen Telegrafenturm aus dem 19. Jahrhundert ab, der sich direkt bei den Weinbergen des Betriebs befand.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer Handlese, bei der ausschließlich Trauben von jungen Reben und aus dem Weinberg Clos La Roquète durch eine strenge doppelte Selektion ausgewählt werden. Nach der Gärung in Bottichen und einer ersten Reifung im Edelstahltank ruht der Wein in großen französischen Eichenfässern, ein wesentlicher Schritt, um die Tannine zu glätten. Eine schonende Filtrierung schließt den Produktionsweg ab. Bei Tisch ist er die ideale Wahl zu verschiedenen Tapas, herzhaften Reiseintöpfen mit Meeresfrüchten oder einem kräftigen Stockfisch-Eintopf.
Geschichte und Kuriositäten
Die 1891 von Henri Brunier gegründete Domaine du Vieux Télégraphe verdankt ihren Namen einem alten optischen Telegraphenturm, der sich in der Nähe der Weinberge auf dem Plateau von La Crau befand. Hier wachsen die Trauben für den Télégramme, das renommierte Zweitlabel des Weinguts, das aus weniger als dreißig Jahre alten Reben und den Früchten des Clos La Roquète gekeltert wird. Dieser außergewöhnliche Châteauneuf-du-Pape AOC verkörpert die authentische Tradition des Rhônetals und bietet einen eleganten Wein, der sich durch eine ausgeprägte Mineralität auszeichnet, die aus den typischen kieselsteinreichen Böden resultiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
°C
| Name | Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Rouge Telegramme 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Cannonau, 10% Syrah, 6% Mourvedre, 4% Cinsault |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Domaine du Vieux Telegraphe |
| Geschichte | und KuriositätenDie 1891 von Henri Brunier gegründete Domaine du Vieux Télégraphe verdankt ihren Namen einem alten optischen Telegraphenturm, der sich in der Nähe der Weinberge auf dem Plateau von La Crau befand. Hier wachsen die Trauben für den Télégramme, das renommierte Zweitlabel des Weinguts, das aus weniger als dreißig Jahre alten Reben und den Früchten des Clos La Roquète gekeltert wird. Dieser außergewöhnliche Châteauneuf-du-Pape AOC verkörpert die authentische Tradition des Rhônetals und bietet einen eleganten Wein, der sich durch eine ausgeprägte Mineralität auszeichnet, die aus den typischen kieselsteinreichen Böden resultiert. |
| Herkunft | Plateau von La Crau, in den Weinbergen rund um Châteauneuf-du-Pape und in den benachbarten Gemeinden (Bédarrides, Courthézon, Sorgues), südliches Rhonetal, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Steinige Böden, reich an Kieseln (steinig), bekannt für ihre Mineralität. |
| Gärung | 10 Monate |
| Produktionsverfahren | Lese von Hand; zweifache Selektion der Trauben; Gärung in Bottichen; erster Ausbau in Edelstahltanks; 6–7 Monate Reifung in großen Fudern aus französischer Eiche (30 hl); schonende Filtration vor der Abfüllung. |
| Weinbereitung | Handlese; zweifach sortierte Trauben. Gärung in Bottichen für 10 Monate mit erstem Ausbau in Edelstahltanks; Reifung für 6–7 Monate in großen Fudern aus französischer Eiche (30 hl). Schonende Filtration vor der Abfüllung; Abfüllung nach 15–16 Monaten und Verkaufsstart nach etwa 18 Monaten. |
| Reifung | Erste in Edelstahltanks; 6–7 Monate Ausbau in großen Fudern aus französischer Eiche (30 hl); Abfüllung nach 15–16 Monaten und Verkaufsstart nach etwa 18 Monaten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |