• Venica Collio Merlot 2022
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio

Venica

Venica Collio Merlot 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio
CHF 20.00
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CHF 120.00

6 Flaschen

CHF 60.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Reifung The wine was then matured in our ageing cellar in 25 and 7.5 HL wooden barrels for 13 months, during which time malolactic fermentation took place.
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Details

Profumo

Parfüm

Young, fruity and slightly herbaceous, with a harmonious bouquet ranging from berries, especially blueberries and blackcurrants, to violets, plums, cherries, tomato leaf, fennel and rhubarb. There are also some medicinal herbs such as mint and thyme, and a distant balsamic note that fades into pine. The clearly recognisable feature is an underlying herbaceous note that permeates the whole wine and blends wonderfully with the warmth of the fruit.

Colore

Farbe

Quite intense ruby red.

Gusto

Geschmack

The palate is broad and deep, medium-bodied, juicy and dripping with blackberries and cherries. The tannins are light and velvety and the herbaceous, earthy flavours balance the fruit for a soft, enveloping sip. The acidity tends to be low.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Typical local dishes such as a mixed platter of cold cuts and cheeses, vinegar salami or brovada and muset. Otherwise with red meats, roasts, poultry and semi-aged cheeses.

Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Venica
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1930
  • Oenologe: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 40
Die Brüder Gianni und George Venica haben das Unternehmen, das von ihrem Großvater Daniel gegründet wurde, auf die jetzigen 29 Hektar erweitert. Hinzu kommen 4.5 Hektar zur Pacht. Vor einigen Jahren haben sie den Weinkeller modernisiert, um mehr Wein lagern zu können und ihn auf den neusten Stand der Technik zu bringen. Es wurden auch Edelstahltanks angeschafft. Bei Venica ist man überzeugt, dass das Terroir von Friaul schon ausreicht, um sehr strukturierte Weine hervorzubringen, die eine Reifung in Holzfässern nicht bedürfen, zumal diese auch die natürlichen Aromen verändern könnte. Simonit Mark und Pierpeolo Sirch sorgen für die perfekte Qualität der Trauben. Weinproben sind auf Anfrage möglich. Anfahrt über die A23 oder A4, weiter auf die SS56 Udine-Gorizia, bis nach Cormons und dann weiter bis nach Dolegno of the Collio. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Venica

Name Venica Collio Merlot 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Venica
Weinbereitung After arrival in the winery, the grapes were macerated for 10 days.
Reifung The wine was then matured in our ageing cellar in 25 and 7.5 HL wooden barrels for 13 months, during which time malolactic fermentation took place.
Gesamtsäure 5.2 gr/L
Allergene Enthält Sulfite