Velenosi
Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023
| Bezeichnung | DOC Lacrima di Morro d'Alba Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lacrima |
- Bezeichnung und Rebsorte: Stiller Rotwein DOC Superiore 100 % Lacrima di Morro d’Alba
- Aromen und Farbe: Violettstichiges Rubinrot; Noten von Erdbeere, Sauerkirsche, Veilchen und Rose
- Geschmack und Struktur: Voller und saftiger Geschmack, lebendige Frische, zarte Tannine und ein langer Abgang
- Vinifikation in Edelstahl: 20-tägige Mazeration mit Umpumpen in geschlossenen Gärtanks
- Servieren und Speiseempfehlungen: 1 Stunde bei 16 °C dekantieren; ideal zu Braten, herzhaftem Fleisch und gereiftem Käse
Beschreibung
Weinprofil
Der Querciantica von Velenosi ist ein stiller Rotwein aus den Marken, der die Herkunftsbezeichnung Lacrima di Morro d’Alba Superiore meisterhaft interpretiert. Er wird ausschließlich aus Lacrima-Trauben gewonnen und zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe, die durch tiefe violette Reflexe bereichert wird. Das olfaktorische Profil öffnet sich mit einem duftenden und blumigen Bouquet, das von Noten von Erdbeere, Sauerkirsche, Veilchen, Rose und Geranie dominiert wird. Am Gaumen bietet er einen vollen und ausgewogenen Schluck, geprägt von einer lebendigen Frische und weichen Tanninen, die einen saftigen und angenehm anhaltenden Geschmacksverlauf begleiten.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen in den Weinbergen von San Marcello in der Provinz Ancona, einem Gebiet, das historisch für den Anbau von Lacrima prädestiniert ist. Die Hügel der Marken bieten überwiegend lehmige und fruchtbare Böden, die entscheidend sind, um dem Wein seine besondere Struktur und eine samtige Textur zu verleihen. Die Erziehungsform Cordon-Erziehung begünstigt eine optimale Reifung und ermöglicht es der Rebsorte, die Noten von roten Früchten und floralen Aromen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Dieses spezifische Terroir schlägt sich in einer ausgeprägten Würze und Ausgewogenheit nieder und garantiert einen eleganten und gut definierten Abgang.
Herstellung
Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa zwanzig Tagen. Während dieser Phase ist das tägliche Umpumpen in geschlossenen Gärtanks essenziell, um die Integrität der Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen. Ideal bei sechzehn Grad serviert, um seine sensorische Fülle zu schätzen, passt dieser Wein harmonisch zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse sowie zu reichhaltigem Rinderbraten und begleitet die Komplexität der Gänge mit Eleganz.
Geschichte und Wissenswertes
Der Querciantica ist ein wahrer Schatz aus den Marken, gekeltert aus der seltenen Rebsorte Lacrima di Morro d’Alba, die ausschließlich in der Provinz Ancona angebaut wird und bereits seit 1167 bekannt ist. Das Weingut Velenosi zeichnet für diese hervorragende DOC Superiore-Interpretation aus den Weinbergen von San Marcello verantwortlich. Ausgezeichnet mit 99 Punkten von Luca Maroni, besitzt dieser erstklassige reinsortige Wein die nötige Eleganz, um im Keller bis zu sechs Jahre lang zu reifen.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
99/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 192
Die Weingüter des Unternehmens erstrecken sich über die Hügel, die das schöne Tal des Flusses Tronto umgeben, das sich dank seiner lehmhaltigen und fruchtbaren Böden seit jeher für den Weinanbau eignet.
Neben den vier Weingütern in Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto und Castel di Lama gibt es ein Weingut im Gebiet von Ancarano (TE) und im Gebiet von San Marcello (AN), zwischen den Castelli di Jesi. Das Weingut wurde von Anfang an von Journalisten der renommiertesten nationalen und internationalen Zeitungen hoch gelobt, wie z.B.: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. u.v.a. Aus diesem Grund ist sie in ganz Italien mit 85 Agenturen und im Ausland in 52 Ländern Europas und der Welt vertreten. Die bisherige Produktion beläuft sich auf ca. 2.500.000 Flaschen und die Erwartungen sind noch lange nicht erfüllt. Mehr lesen
| Name | Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Lacrima di Morro d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lacrima |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Velenosi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Querciantica ist ein wahrer Schatz aus den Marken, gekeltert aus der seltenen Rebsorte Lacrima di Morro d’Alba, die ausschließlich in der Provinz Ancona angebaut wird und bereits seit 1167 bekannt ist. Das Weingut Velenosi zeichnet für diese hervorragende DOC Superiore-Interpretation aus den Weinbergen von San Marcello verantwortlich. Ausgezeichnet mit 99 Punkten von Luca Maroni, besitzt dieser erstklassige reinsortige Wein die nötige Eleganz, um im Keller bis zu sechs Jahre lang zu reifen. |
| Herkunft | Gemeinde San Marcello (Provinz Ancona), in den Marken, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Vorwiegend tonig |
| Anbausystem | Kordon-Erziehung |
| Pflanzen pro Hektar | Fünftausend |
| Ertrag pro Hektar | 110 dt/ha |
| Ernte | Normalerweise Mitte September |
| Gärung | Etwa 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks mit etwa 20-tägiger Mazeration auf den Schalen und täglichem Umpumpen (in geschlossenen Gärbehältern). |
| Weinbereitung | Nach dem Entrappen werden die Trauben in Gärtanks aus Edelstahl befördert, in denen sie bei kontrollierter Temperatur vergären. Die Maischestandzeit dauert etwa 20 Tage. Während dieser Zeit wird der Most täglich und fast ausschließlich in einem geschlossenen System umgepumpt, um die für die Rebsorte typischen fruchtigen und blumigen Aromen bestmöglich zu erhalten. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Restzucker | 5.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |