Beschreibung
Valbuena ist der reine Ausdruck eines Vega Sicilia Rotweins, mit fünf Jahren Reifung vom Fass bis zur Flasche, was ihm seinen Namen gibt, Valbuena 5º (5. Jahr). 225 Liter fassende Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche, sowohl neue als auch gebrauchte, sowie 8.500 Liter fassende Bottiche werden in einem langen und komplexen Prozess für diesen Wein verwendet, der sich in den letzten Jahren vielleicht am meisten entwickelt hat. Der Valbuena 5º zeigt sich in jedem Jahrgang in seiner ganzen Pracht und ist eine direkte Vision der Größe seines Bodens, wo die klimatischen Bedingungen jedes Jahr einen deutlichen Unterschied für den Jahrgang machen. Dank der außergewöhnlichen Arbeit im Weinberg und der Reifung in Fässern im zweiten Jahr, ist der Valbuena 5º 2014 heute samtig, komplex und harmonisch. Ein sehr feiner Wein.
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen


Name | Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Ribera del Duero DO |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
Country | Spanien |
Region | Kastilien und Leon |
Vendor | Tempos Vega Sicilia |
Climate | Höhe: 700 m. ü.d.M. |
Yield per hectare | 3600 kg. |
Harvest | Handlese in 12-kg-Kisten. Die Weinlese begann am 20. September und endete am 3. Oktober. |
Year production | 184684 Flaschen |
Allergens | Contains sulphites |