Tempos Vega Sicilia
Ribera del Duero Valbuena 5° 2020
| Bezeichnung | DO Ribera del Duero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kastilien und Leon (Spanien) |
| Rebsorten | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
| Reifung | Gesamtreifung von 5 Jahren in Eichenfässern (französisch und amerikanisch) und in der Flasche, mit Zwischenlagerung in Holzfässern. |
- Herkunft und Bezeichnung: Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (Valladolid), Spanien
- Rebsorten: 97% Tempranillo (Tinto Fino) und 3% Merlot
- Reifung 5 Jahre: Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche, Holzfässern und Flasche
- Sensorisches Profil: Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Kakao; samtiger Geschmack, mineralisches Finale
- Serviervorschlag und Kombinationen: Temperatur 16-18°C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu rotem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Vega Sicilia Valbuena ist ein Rotwein von außergewöhnlichem Prestige, eine prägnante Ausdrucksform der Ribera del Duero. Er entsteht aus einer Cuvée aus Tempranillo und Merlot und bietet ein strukturiertes Profil, das durch eine samtige Textur und seidige Tannine gekennzeichnet ist. Komplexe Aromen von dunklen Früchten verbinden sich mit feinen Noten von Gewürzen, Kakao und balsamischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und harmonisch, getragen von einer erfrischenden Säure bis zu einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Rotwein ist ein Meditationswein, ideal zu gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse.
Herkunft
Der Wein stammt aus dem Gebiet der Ribera del Duero in der spanischen Provinz Valladolid. Die Weinberge wachsen auf kalkreichen Böden, was dem Wein eine präzise Geschmacksstruktur und klare mineralische Nuancen verleiht. Vega Sicilia bewirtschaftet seine Reben im historischen Gut Pago de la Vega de Santa Cecilia y Carrascal. Dieses besondere Terroir ermöglicht konzentrierte Trauben, die für eine solide Struktur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Intensität reifer Früchte und eleganten erdigen Noten sorgen.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, bei der die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt selektiert werden. Der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und durchläuft anschließend die malolaktische Gärung. Die Reifung erstreckt sich über mehrere Jahre und wechselt zwischen französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie der Lagerung in Holzfässern. Dieser langsame Reifeprozess formt eine umhüllende Geschmacksstruktur, integriert gekonnt die Röstaromen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und große aromatische Präzision.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser majestätische Rote spiegelt die Philosophie von Präzision und Tradition von Tempos Vega Sicilia wider, einem legendären Weingut, das 1864 in der Ribera del Duero gegründet wurde. Der Valbuena 5° 2020 verkörpert eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir, die sich durch eine sorgfältige manuelle Lese ausdrückt. Seine komplexe Struktur resultiert aus einer fünfjährigen Reifung, die gekonnt zwischen französischer und amerikanischer Eiche, Holzfässern und Flasche orchestriert wird. Eine absolute Ikone, ausgezeichnet mit 96 Punkten von James Suckling, die durch unvergleichliche Eleganz und außergewöhnliche Langlebigkeit begeistert.
Auszeichnungen
-
2020
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2020
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2020
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2020
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
| Land | Spanien |
| Region | Kastilien und Leon |
| Anbieter | Tempos Vega Sicilia |
| Geschichte | und WissenswertesDieser majestätische Rote spiegelt die Philosophie von Präzision und Tradition von Tempos Vega Sicilia wider, einem legendären Weingut, das 1864 in der Ribera del Duero gegründet wurde. Der Valbuena 5° 2020 verkörpert eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir, die sich durch eine sorgfältige manuelle Lese ausdrückt. Seine komplexe Struktur resultiert aus einer fünfjährigen Reifung, die gekonnt zwischen französischer und amerikanischer Eiche, Holzfässern und Flasche orchestriert wird. Eine absolute Ikone, ausgezeichnet mit 96 Punkten von James Suckling, die durch unvergleichliche Eleganz und außergewöhnliche Langlebigkeit begeistert. |
| Herkunft | Ribera del Duero, Valbuena de Duero (Valladolid), Kastilien und León, Spanien |
| Bodenzusammensetzung | Kalkreiche Böden |
| Ertrag pro Hektar | 3600 kg |
| Ernte | Vom 20. September bis zum 3. Oktober |
| Produktionsverfahren | Manuelle Ernte in 12-kg-Kisten; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung; insgesamt 5 Jahre Reifung in französischen und amerikanischen Eichenbarriques, Lagerung in Holzfässern und anschließende Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in 12-kg-Kisten; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung; insgesamt 5 Jahre Reifung in französischen und amerikanischen Eichenbarriques (225 l, neu und gebraucht), Lagerung in Holzfässern und anschließende Flaschenreifung. |
| Reifung | Gesamtreifung von 5 Jahren in Eichenfässern (französisch und amerikanisch) und in der Flasche, mit Zwischenlagerung in Holzfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |