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  • Valpanera Aquileia Rosso Riserva Alma 2021
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Valpanera Friaul-Julisch Venetien

Valpanera

Aquileia Rosso Riserva Alma 2021

Rotwein still

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Valpanera Friaul-Julisch Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Friuli Aquileia Rosso Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 24 Monate, nach etwa 2 Jahren wird der Verschnitt nach den Merkmalen des Jahrgangs entschieden, dann wird er gefiltert und für 6 Monate in Flaschen abgefüllt.
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Auszeichnungen

  • 2021

    95

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase ein wichtiges und entscheidendes Aroma, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Eukalyptus, die durch die Frucht des Cabernet und die Fülle des Merlot ausgeglichen werden.

Colore

Farbe

Intensives Rot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Strukturiert und einhüllend, mit einem frischen, balsamischen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Valpanera
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Nicola Biasi
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 15
Das in den 1970er Jahren gegründete Unternehmen Valpanera ist eine historische Institution in der Region, die erst kürzlich renoviert wurde. Dank der Energie und der Ideen der beiden jungen Partner Luca und Vittorio, die die Aktivitäten leiten, will Valpanera ein Bezugspunkt auf regionaler und nationaler Ebene werden. Valpanera ist mit dem Equalitas-Zertifikat für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Wir waren die ersten im Friaul, die diese Zertifizierung erhalten haben, und wir sind sehr stolz darauf. Jede Flasche spiegelt echte Handwerkskunst wider, das Ergebnis eingehender Studien, Erfahrung und eines ausgeprägten Sinns für Qualität. Unser Weingut stützt sich auf das Talent und die Erfahrung von Nicola Biasi, der 2020 als bester junger Winzer Italiens ausgezeichnet wurde. Durch seine Arbeit im Friaul und in der Toskana sowie durch seine internationalen Erfahrungen in Südafrika und Australien hat Nicola Biasi ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Sensibilitäten entwickelt: ein seltenes Verständnis für Rohstoffe und eine einzigartige Intuition, die unserem Weingut eine moderne, zukunftsorientierte Vision verleihen. Das Friaul ist für seine hochwertigen Weißweine bekannt, was auf mehrere Schlüsselfaktoren zurückzuführen ist. Das EINZIGARTIGE MIKROKLIMA der Region, das von den Alpen beeinflusst wird, garantiert warme Tage und kühle Nächte, die für die Erhaltung des Säuregehalts und der Frische der Trauben unerlässlich sind. Dieses Gleichgewicht ermöglicht die Entwicklung komplexer Aromaprofile, die zu lebendigen und nuancierten Weinen führen. Die MIKROBÖDEN, die reich an MARNE und ARENARES sind, bringen ausgeprägte mineralische Noten mit sich. Die friaulischen Winzer, die auf eine langjährige Erfahrung zurückblicken können, kombinieren traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um ihre Weine weiter zu verbessern. Die Weine aus dem Friaul werden für ihre AROMATISCHEN PROFILE geschätzt, die von Zitrusfrüchten über weißfleischige Früchte bis hin zu zarten floralen Noten reichen, ideal für vielseitige Kombinationen sind und von Weinliebhabern in der ganzen Welt geliebt werden. Zwischen dem Meer und den schneebedeckten Alpenbergen liegt ein schmaler Streifen Ackerland, der von abwechselnden Schichten aus Ton, Kalkstein und Sandstein geprägt ist. Dieses Land bietet eine seltene Harmonie zwischen der Süße des Meereslehms und der mineralischen Kraft des Isonzo-Kieses. Ein natürliches Gleichgewicht, das den Charakter unserer Reben hervorhebt und Weine von außergewöhnlicher Qualität entstehen lässt. Und genau hier befindet sich auch unser Weinkeller. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Valpanera

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Valpanera Aquileia Rosso Riserva Alma 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Friuli Aquileia DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Valpanera
Herkunft In den Weingütern von Scodovacca und Villa Vicentina gelegen
Bodenzusammensetzung Tonhaltige Böden
Ertrag pro Hektar 60 q.
Ernte In der zweiten Septemberhälfte für die Merlot- und Refosco-Trauben, während man für den Cabernet Sauvignon bis Mitte Oktober wartet, um Süße und Frucht zu finden.
Weinbereitung Getrennte Gärung der verschiedenen Trauben in Edelstahltanks.
Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 24 Monate, nach etwa 2 Jahren wird der Verschnitt nach den Merkmalen des Jahrgangs entschieden, dann wird er gefiltert und für 6 Monate in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure 5.0 gr/L
Restzucker 1.5 gr/L
Trockenextrakt 27.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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