• Valpanera Aquileia Chardonnay Carato 2022
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Valpanera Friaul-Julisch Venetien

Valpanera

Aquileia Chardonnay Carato 2022

Weißwein still

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Valpanera Friaul-Julisch Venetien
CHF 16.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Friuli Aquileia Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Der Wein wird etwa 7 Monate lang in Fässern gereift und ruht dann mindestens weitere 7 Monate in Flaschen.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Valpanera. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Luca und Vittorio, zwei jungen Partnern, die Tradition und Innovation erfolgreich vereint haben. Kiesig-sandige Böden. Lese Ende September nach dem Trocknen am Rebstock. Kryomazeration, gefolgt von achtmonatiger Gärung in französischen Eichen- und Akazienbarriques. Aromen von Eukalyptushonig, Gewürzen und Trockenfrüchten. Strahlend goldgelb. Zarte Vanille- und Röstnoten am Gaumen. Der Abgang ist vollmundig, anhaltend und herzhaft.

Auszeichnungen

  • 2022

    96

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Vanille und cremige Aromen von Jasmin und Gebäck, ausgeglichen durch Mineralität und Frische.

Colore

Farbe

Ein leuchtend goldgelber Wein.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigen sich sanfte Noten von Vanille und Toast.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Valpanera
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Nicola Biasi
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 15
Das in den 1970er Jahren gegründete Unternehmen Valpanera ist eine historische Institution in der Region, die erst kürzlich renoviert wurde. Dank der Energie und der Ideen der beiden jungen Partner Luca und Vittorio, die die Aktivitäten leiten, will Valpanera ein Bezugspunkt auf regionaler und nationaler Ebene werden. Valpanera ist mit dem Equalitas-Zertifikat für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Wir waren die ersten im Friaul, die diese Zertifizierung erhalten haben, und wir sind sehr stolz darauf. Jede Flasche spiegelt echte Handwerkskunst wider, das Ergebnis eingehender Studien, Erfahrung und eines ausgeprägten Sinns für Qualität. Unser Weingut stützt sich auf das Talent und die Erfahrung von Nicola Biasi, der 2020 als bester junger Winzer Italiens ausgezeichnet wurde. Durch seine Arbeit im Friaul und in der Toskana sowie durch seine internationalen Erfahrungen in Südafrika und Australien hat Nicola Biasi ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Sensibilitäten entwickelt: ein seltenes Verständnis für Rohstoffe und eine einzigartige Intuition, die unserem Weingut eine moderne, zukunftsorientierte Vision verleihen. Das Friaul ist für seine hochwertigen Weißweine bekannt, was auf mehrere Schlüsselfaktoren zurückzuführen ist. Das EINZIGARTIGE MIKROKLIMA der Region, das von den Alpen beeinflusst wird, garantiert warme Tage und kühle Nächte, die für die Erhaltung des Säuregehalts und der Frische der Trauben unerlässlich sind. Dieses Gleichgewicht ermöglicht die Entwicklung komplexer Aromaprofile, die zu lebendigen und nuancierten Weinen führen. Die MIKROBÖDEN, die reich an MARNE und ARENARES sind, bringen ausgeprägte mineralische Noten mit sich. Die friaulischen Winzer, die auf eine langjährige Erfahrung zurückblicken können, kombinieren traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um ihre Weine weiter zu verbessern. Die Weine aus dem Friaul werden für ihre AROMATISCHEN PROFILE geschätzt, die von Zitrusfrüchten über weißfleischige Früchte bis hin zu zarten floralen Noten reichen, ideal für vielseitige Kombinationen sind und von Weinliebhabern in der ganzen Welt geliebt werden. Zwischen dem Meer und den schneebedeckten Alpenbergen liegt ein schmaler Streifen Ackerland, der von abwechselnden Schichten aus Ton, Kalkstein und Sandstein geprägt ist. Dieses Land bietet eine seltene Harmonie zwischen der Süße des Meereslehms und der mineralischen Kraft des Isonzo-Kieses. Ein natürliches Gleichgewicht, das den Charakter unserer Reben hervorhebt und Weine von außergewöhnlicher Qualität entstehen lässt. Und genau hier befindet sich auch unser Weinkeller. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Valpanera

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Valpanera Aquileia Chardonnay Carato 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Friuli Aquileia DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Valpanera
Herkunft Auf dem Landgut Cortona di Fiumicello gelegen, wo einst der Torre-Bach floss
Bodenzusammensetzung Kiesige/sandige Böden mit neutralem oder leicht basischem pH-Wert, reich an aktivem Kalkstein, durchschnittlich 4,5%. Besteht hauptsächlich aus Schluff und Sand.
Ernte Gegen Ende September.
Weinbereitung Vergoren und 7 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Reifung Der Wein wird etwa 7 Monate lang in Fässern gereift und ruht dann mindestens weitere 7 Monate in Flaschen.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
Trockenextrakt 22.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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