• Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021
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Vallepicciola Toskana IGT Toscana

Vallepicciola

Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Vallepicciola Toskana IGT Toscana
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CHF 174.00

12 Flaschen

CHF 87.00

6 Flaschen

CHF 43.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Sangiovese
Reifung Im Barrique für etwa 8-10 Monate. in der Flasche: 4-6 Monate.
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Details

Profumo

Parfüm

Ausgedehnte Anklänge an dunkle Früchte, angenehme balsamische Düfte und würzige Noten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Reichhaltig und harmonisch am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu gebratenem Fleisch wie Arista mit Pflaumen, zu gegrilltem Fleisch oder reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Vallepicciola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Alessandro Cellai, Erasmo Mazzone
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 105
Das Herz und die Seele von Vallepicciola liegen in den alten Gebieten des Chianti Classico, Orte mit einem milden Mikroklima und einem unvergleichlichen Charme in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, Siena. Das Weingut erstreckt sich über 265 Hektar, von denen 65 Hektar mit Reben bepflanzt sind und weitere 40 Hektar im Jahr 2019 (im Jahr 2021 werden es 105 Hektar sein), bepflanzt mit der traditionellen Rebsorte Sangiovese, die hauptsächlich für die Herstellung von Chianti Classico bestimmt ist, sowie mit internationalen Rebsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Chardonnay.

Unsere Weinberge, die sich über das hügelige Gelände links des Flusses Arbia erstrecken, wurden sorgfältig nach der Beschaffenheit der Böden und Gebiete ausgewählt, in denen sich Lehm, kalkhaltiger Mergel, bläulicher Mergel, Tuffstein, Sandstein und Sand abwechseln. Und das ist der Clou an unserem Unternehmen: eine große Variabilität der Böden, die die mögliche Diversifizierung, die aus ihnen gezogen werden kann, anregend macht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Vallepicciola

Name Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Vallepicciola
Herkunft Pievasciata, Castelnuovo Berardenga
Klima Höhenlage: 380-400 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Kalkstein und Ton mit Mergel- und Albereseanteilen.
Anbausystem Gespornter Cordon, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ernte Dritte Septemberdekade, Trauben hauptsächlich aus den Weinbergen Val di Picciola, Casuccio und Mordese.
Weinbereitung Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 5 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche.
Reifung Im Barrique für etwa 8 0 Monate. in der Flasche: 4-6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite