Vallepicciola
Pievasciata Rosato 2021
Normaler Preis
CHF 13.00
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| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Bâtonnage und 3 Monate lange auf der Feinhefe. 2 Monate lange Flaschenreifung. |
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Vallepicciola
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 107
In den späten 1990er Jahren beschloss die Familie Bolfo, den Ruinen eines alten Klosters in der malerischen Landschaft von Pievasciata, einem malerischen Dorf in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga (Siena), neues Leben einzuhauchen. In den Weinbergen dieses Klosters, das mit viel Liebe und Sorgfalt in das renommierte 5-Sterne-Hotel Le Fontanelle umgewandelt wurde, begann die Geschichte von Vallepicciola: Auf dem 265 Hektar großen Anwesen, wo sich jahrhundertealte Wälder mit mehr als 4.000 Olivenbäumen verflechten, werden 107 Hektar exzellenter Reben meisterhaft kultiviert, jede mit ihrer eigenen einzigartigen und wertvollen Geschichte: Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonnay.
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| Name | Vallepicciola Pievasciata Rosato 2021 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Vallepicciola |
| Herkunft | Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (Provinz Siena) |
| Klima | Anbauhöhe: 420 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalk und Lehm, mit Vorkommen von Mergel und Alberese-Gestein. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 7.000 kg |
| Ernte | Dritte Augustwoche. |
| Weinbereitung | Entrappen und Quetschen der Trauben, Maischung in der Presse, sanftes Pressen, 12-24 Stunden lange statische Klärung in Stahltanks, gefolgt von der alkoholischen Gärung. |
| Reifung | Bâtonnage und 3 Monate lange auf der Feinhefe. 2 Monate lange Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |