Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2019
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2016 , 2020 , 2018 , 2017 |
- Bezeichnung und Rebsorte: Barbaresco DOCG 2019 aus reinem Nebbiolo, 14 % vol
- Weinberge und Herkunft: Neive, Hügel Gallina; Reben über 40 Jahre alt, Südlage
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, Maischestandzeit 15–18 Tage
- Ausbau: 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche
- Profil und Speiseempfehlungen: Rubin- bis granatrote Farbe; Noten von Lakritz und Rose; passend zu Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbaresco Gallina ist ein raffinierter piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch elegante granatrote Reflexe, während das Bouquet umhüllende Noten von Lakritz, Pfeffer, Leder und Rosenblättern offenbart. Am Gaumen präsentiert er einen kräftigen und strengen Körper, getragen von einer strengen strukturellen Ausgewogenheit. Er passt hervorragend zu Fleischschmorgerichten, geschmortem Wild und gereiftem Käse und eignet sich auch ideal als Meditationswein.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Neive, im Herzen des berühmten Gallina-Hügels, einem Spitzengebiet, das historisch mit den Grafen Riccardi Candiani verbunden ist. Ugo Lequio bewirtschaftet in diesem Gebiet über vierzig Jahre alte Weinberge, die zwischen 170 und 250 Metern Höhe mit perfekter Südausrichtung liegen. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen gewährleisten eine gleichmäßige Reifung des Nebbiolo und verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine bemerkenswerte Langlebigkeit, die es ihm ermöglicht, sich über ein Jahrzehnt hinweg elegant zu entwickeln.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation umfasst eine kontrollierte Gärung im Edelstahltank, begleitet von einer Maischegärung auf den Schalen für fünfzehn bis achtzehn Tage, um die Farb- und Aromakomponenten präzise zu extrahieren. Der Wein reift anschließend zwanzig Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche, ein entscheidender Schritt zur Verfeinerung der Tanninstruktur, und vollendet die Reifung mit sechs Monaten Ruhe in der Flasche. Dieser Produktionsprozess garantiert einen tiefgründigen Genuss und ein harmonisches Geschmacksprofil.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbaresco Gallina entsteht in Neive, auf einem Hügel, der historisch den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Das Weingut Ugo Lequio, gegründet 1981, würdigt das Erbe dieses prestigeträchtigen Gebiets durch historische Weinberge, die 1953, 1963 und 1971 gepflanzt wurden. Aus reinem Nebbiolo entsteht der berühmte Jahrgang 2019, der Kritiker mit Bewertungen von bis zu 94 Punkten begeistert hat. Eine Produktion von dreißigtausend Flaschen krönt dieses Meisterwerk, das sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit von 10-15 Jahren auszeichnet.
Auszeichnungen
-
2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 8
Die wertvolle Erfahrung, die er im Laufe der Zeit gesammelt hat, die Forschung und die Experimente im Weinberg und im Keller haben dazu beigetragen, diesen Erzeuger zu einem Protagonisten jener Qualitätsrevolution zu machen, die in den letzten Jahren zum Entstehen einer elitären Weinkultur geführt hat. Die Überzeugung, dass ein großer Wein im Laufe der Zeit entsteht und dass das Warten, das ohne Angst gehandhabt wird, ihm Klasse, Bedeutung und Langlebigkeit verleiht, veranlasst Ugo, seine Flaschen erst nach einer langen und angemessenen Ruhezeit auf den Markt zu bringen. Mehr lesen
| Name | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Ugo Lequio |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbaresco Gallina entsteht in Neive, auf einem Hügel, der historisch den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Das Weingut Ugo Lequio, gegründet 1981, würdigt das Erbe dieses prestigeträchtigen Gebiets durch historische Weinberge, die 1953, 1963 und 1971 gepflanzt wurden. Aus reinem Nebbiolo entsteht der berühmte Jahrgang 2019, der Kritiker mit Bewertungen von bis zu 94 Punkten begeistert hat. Eine Produktion von dreißigtausend Flaschen krönt dieses Meisterwerk, das sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit von 10 5 Jahren auszeichnet. |
| Herkunft | Neive (Cuneo), collina Gallina |
| Klima | Höhe 170–250 m ü. d. M.; Südausrichtung |
| Ertrag pro Hektar | 40-45 hl/ha |
| Gärung | 15 8 giorni |
| Produktionsverfahren | Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; affinamento in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia |
| Weinbereitung | Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15–18 Tage auf den Schalen; Reifung 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 30000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |