Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024

Beschreibung

Unser Olivenöl ist das Ergebnis der Kaltpressung der Sorten Leccino, Frantoio, Moraiolo und Corno Leccio. Die Olivenhaine befinden sich sowohl auf den Hügeln als auch in der Ebene; die Qualität des Bodens auf den Hügeln ist lehmig und mit Flocken angereichert, was ein Öl ergibt, das eher zart und duftend als intensiv ist; der Boden in der Ebene ist lehmig, enthält aber einen höheren Anteil an Lehm und Sand, was ein robusteres Öl ergibt. Das Olivenöl Tua Rita ist eine Mischung aus diesen beiden Produkten.

Details

Parfüm

Intensiv, markant, mit einem Hauch von aromatischen Kräutern.

Farbe

Leuchtend grün.

Geschmack

Voll, gutes Gleichgewicht von Schärfe und Würze, langer Abgang mit Artischocken-Nachgeschmack.

Produzent

Produzent

Tua Rita

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Luca D'Attoma
• Flaschen produziert: 350.000
• Hektar: 51

Seit mehr als 30 Jahren ist das Weingut Tua Rita ein Familienunternehmen, das heute von Simena und Stefano Frascolla geführt wird. Tua Rita ist ein recht junges Weingut, das 1984 von dem Ehepaar Virgilio Bisti und Rita Tua gegründet wurde die hier im Ruhestand ihrem Hobby, dem Weinbau in aller Ruhe nachgehen wollten.

Das Weingut befindet sich in der wunderschönen Maremma-Region in Loc Notre Suvereto, unweit des Tyrrhenischen Meeres auf etwa 100 m Höhe. Die Maremma ist eine der schönsten Weinbauregionen der Toskana, in der viele aufstrebende Weingüter sich angesiedelt haben.

Die Böden sind mittelschwere Lehmböden, reich an Micronährstoffen wie Eisen und Zink, die dem Wein seine für das Terroir typische Mineralität verleihen und in denen die internationalen Rebsorten perfekte Bedingungen vorfinden.

Von Beginn an vermochten die Hersteller erstklassige Weine zu erzeugen, weshalb das Weingut sich schnell etablieren konnte. Anfangs umfasste die Rebfläche zwei Hektar, jedoch ist das Familienunternehmen heute im Besitz eines 50 Hektar großen Anwesens. Davon sind 30 Hektar mit der charaktervollen Rebsorte Merlot bewachsen, die von ebenso ausdrucksstarken roten Rebsorten, darunter Syrah und Cabernet Sauvignon, ergänzt wird.


1992 wurde der weltweit umjubelte Giusto di Notri hergestellt, der besonders für seine Tiefe und Authentizität gelobt wurde.
1994 wurde aus Merlot der Redigaffi gekeltert, der sich zu einem Kultwein entwickelt. Der 2000 Jahrgang war der erste italienische Wein, der eine 100/100 von Robert Parker erhielt. Heute zählt Tua Rita laut der prestigeträchtigen Revue du Vin de France zu den hundert besten Kellereien weltweit.

In den Jahren 2000 – 2002 wird der Weinkeller von Tua Rita mit Hilfe von Stephen Frascolla und Weinmacher Dr. Stephen Chioccioli ausgebaut und modernisiert. Das Unternehmen verfügt heute über 50 Hektar Anbaufläche von denen 30 Hektar unter Reben stehen. Es werden jährlich rund 220.000 Flaschen Wein produziert: Fünf Rotweine und zwei Weißweine.
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Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Tua Rita Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024
Jahrgang	2024
Größe	0,50 l
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tua Rita
Herkunft	Sorten: Leccino, Frantolo, Moraiolo und Corno Leccio.
Produktionsverfahren	Die Oliven werden im Oktober zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet (geschüttelt) und sofort zur Verarbeitung in die Ölmühle gebracht. Die Oliven werden täglich kalt gepresst, um ihre Qualitätsmerkmale zu erhalten, und das Öl wird durch Zentrifugieren vom Pflanzenwasser getrennt.
Allergene	Enthält Sulfite