Trediberri
Dogliani 2025
Normaler Preis
CHF 17.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | DOCG Dogliani |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Reifung | Nach der Stabilisierung reift der Wein noch einige Monate in Zement-, Stahl- oder Glasfasertanks, bevor er in der Regel zwischen April und Mai des auf die Lese folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt wird. |
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Produzent
Trediberri
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2011
- Oenologe: Federico Oberto
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
Berri ist ein kleiner Weiler im westlichsten Teil von La Morra, in der Nähe des Flusses Tanaro und damit am äußersten westlichen Ende der Barolo-Zone. Dort kauften Nicola, sein Vater Federico und sein Freund Vladimiro im Jahr 2007 5 Hektar, die ausschließlich für die Produktion von Barolo bestimmt sind. Seit 2012 sind wir auf dem Markt und bewirtschaften heute 13 Hektar Weinberge: neben den 5 Hektar Nebbiolo in der Lage Berri besitzen wir 2,7 Hektar in den MGA Rocche dell'Annunziata und Torriglione, ebenfalls in der Gemeinde La Morra (wo wir Nebbiolo und Barbera produzieren) und 3 Hektar in der Gemeinde Cigliè (bewirtschaftet mit Dolcetto für Dogliani Docg und Nebbiolo). Darüber hinaus pachten wir weitere 2 Hektar Dolcetto in den Gemeinden Clavesana und Bastia Mondovì. Von 2012 bis 2017 hatten wir das Privileg, etwa 1,2 Hektar Nebbiolo atto in Barolo in der Gemarkung Capalot in der Gemeinde La Morra zu pachten und zu vinifizieren. Für den Langhe Nebbiolo und den Barbera d'Alba verlassen wir uns zum Teil auch auf externe Traubenproduzenten, mit denen wir schon immer zusammengearbeitet haben. Wir sind ein familiäres, handwerkliches und sehr junges Weingut, ohne Wappen mit tänzelnden Pferden und entrollten Fahnen. Wir haben keine Geschichte, aber das ist gut so: Wir sprechen über die Gegenwart, über unsere Weine.
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Vorspeisen
Käse
Magerer Fisch
| Name | Trediberri Dogliani 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Dogliani DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Trediberri |
| Weinbereitung | aus Trauben aus den Weinbergen in Cigliè, Bastia Mondovì und Clavesana. Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich in Zementtanks und dauert etwa 10 Tage. Es folgt die malolaktische Gärung in Zement- oder Stahltanks und die Kaltstabilisierung im Freien oder in thermoklimatisierten Stahltanks. |
| Reifung | Nach der Stabilisierung reift der Wein noch einige Monate in Zement-, Stahl- oder Glasfasertanks, bevor er in der Regel zwischen April und Mai des auf die Lese folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |