Cantina Tramin
Urban Lagrein Riserva 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | 12 Monate im Barrique, gefolgt von etwa 2 Monaten in großen Eichenfässern; nach 14 Monaten abgefüllt und anschließend etwa ein Jahr in der Flasche gereift. |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reinsortiger Lagrein, Südtirol DOC Riserva, Jahrgang 2022
- Holzausbau: 12 Monate in Barrique, anschließend in großen Eichenfässern und Flaschenreife
- Aromenprofil: Noten von Veilchen, Brombeere und Pflaume, mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und Bitterschokolade
- Geschmack und Struktur: trocken, vollmundig und samtig, lebendige und gut eingebundene Tannine
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Temperatur 16-18 °C, eine Stunde dekantieren; passt zu Wildgerichten und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Urban Lagrein Riserva von Cantina Tramin ist ein stiller Rotwein, der die Weinbautradition Südtirols verkörpert. Gewonnen aus Lagrein-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Am Gaumen zeigt er eine samtige Konsistenz und eine umhüllende Struktur, unterstützt von vibrierenden, gut integrierten Tanninen. Das Geschmacksprofil endet mit einem langen Abgang, geprägt von Noten dunkler Waldbeeren und Zartbitterschokolade, für einen tiefgründigen Schluck mit bemerkenswertem Entwicklungspotenzial.
Herkunft
Die Weinberge gedeihen in den Bergregionen Südtirols auf einer Höhe zwischen 230 und 300 Metern. Die West- und Südwestlagen begünstigen eine optimale Reifung der Trauben, unterstützt von einem idealen alpinen Mikroklima. Die Umgebung ist geprägt von ausgeprägten Temperaturschwankungen: Die Tageswärme, gemildert durch mediterrane Brisen, wechselt sich mit der nächtlichen Kühle der Höhenwinde ab und hebt die aromatische Reinheit der Trauben hervor. Die Böden, reich an kalkhaltigem Kies, Sand, Lehm und Porphyr, verleihen dem Wein eine kompakte Struktur und eine ausgeprägte mineralische Identität.
Herstellung
Der Prozess im Weinkeller beginnt mit der Handlese, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet. Die Reifung ist entscheidend für die Komplexität des Weins: zwölf Monate in Barriques, gefolgt von einer Lagerung in großen Eichenfässern, verfeinern die Ecken und Kanten der Rebsorte. Nach der Abfüllung sorgt eine angemessene Ruhezeit für die Harmonisierung des reichen aromatischen Bouquets, in dem Noten von Veilchen, Brombeere, Pflaume und Graphit hervorstechen, bereichert durch frische Eukalyptusnoten.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1898 gegründete Cantina Tramin betraut den Önologen Willi Stürz mit der Kreation des Urban Lagrein Riserva 2022 Alto Adige DOC. Er entsteht aus im Oktober von Hand gelesenen Trauben, reift 12 Monate in Barriques und anschließend in der Flasche. Dieser samtige Rotwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit von 10-15 Jahren aus. Seine Noten von Zartbitterschokolade und Waldbeeren machen ihn ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
-
2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Urban Lagrein Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1898 gegründete Cantina Tramin betraut den Önologen Willi Stürz mit der Kreation des Urban Lagrein Riserva 2022 Alto Adige DOC. Er entsteht aus im Oktober von Hand gelesenen Trauben, reift 12 Monate in Barriques und anschließend in der Flasche. Dieser samtige Rotwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit von 10 5 Jahren aus. Seine Noten von Zartbitterschokolade und Waldbeeren machen ihn ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse. |
| Herkunft | Tramin (Trentino-Südtirol) |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen mit heißen Tagen, die vom mediterranen beeinflusst werden, und kalten Nächten mit frischen Bergwinden |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Kies und Porphyr, Sand mit Tonanteilen. |
| Ertrag pro Hektar | 50 hl/ha |
| Ernte | Von Anfang bis Mitte Oktober |
| Produktionsverfahren | Handlese; Entrappen; temperaturkontrollierte Gärung in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung |
| Weinbereitung | Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und in kleinen Behältern aufbewahrt, die sie unversehrt halten. Anschließend werden die Trauben entrappt und bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern vergoren, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | 12 Monate im Barrique, gefolgt von etwa 2 Monaten in großen Eichenfässern; nach 14 Monaten abgefüllt und anschließend etwa ein Jahr in der Flasche gereift. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |