Pinot Nero Riserva Maglen 2022

Welche Art von Wein ist das

Maglen Pinot Nero Riserva von Tramin ist ein stiller Rotwein, der mit Eleganz den Charakter des Südtiroler Terroirs verkörpert. Hergestellt aus Pinot Nero-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch zarte granatrote Nuancen. In der Nase treten deutliche Noten von Kirsche und Sauerkirsche hervor, begleitet von Waldbeeren und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine elegante Struktur und einen harmonischen Schluck aus, getragen von einem gut integrierten Tanningerüst und einer klaren Persistenz, die zum erneuten Probieren einlädt. Seine ausgewogene Reifung verspricht mit der Zeit noch mehr Finesse.

Herkunft

Die Trauben stammen aus den renommierten Mikroregionen Glen und Mazzon, gelegen im Gebiet von Tramin in Südtirol. Die Weinberge, die sich zwischen 400 und 600 Metern Höhe befinden, profitieren von einer idealen Ausrichtung, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben gewährleistet. Die Böden, geprägt von sandigem Lehm, verleihen dem Wein seine typische geschmackliche Textur. Das Klima der Region ist von starken Temperaturschwankungen geprägt, bei denen die Wärme mediterraner Brisen auf die Frische nächtlicher Bergwinde trifft, ein entscheidender Faktor für die Entwicklung der aromatischen Vielfalt der Frucht.

Herstellung

Die Lese erfolgt von Hand bis Mitte Oktober, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Keller findet die kontrollierte Gärung in großen Bottichen mittels der Technik des Untertauchens des Tresterhutes statt, was eine optimale Extraktion von Farbe und Strukturkomponenten fördert. Die Reifung erfolgt elf Monate lang in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Lagerung in größeren Fässern, um die Tannine zu verfeinern und den Geschmack zu harmonisieren. Eine abschließende Ruhezeit von mindestens sechs Monaten rundet den Prozess ab und macht diesen Rotwein zur idealen Begleitung für Wild- und Bratengerichte.