Cantina Tramin
Pinot Nero Marjun 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nach einer von 11 Monaten in den Piècen erfolgt die Assemblage in Holzfässern. Anschließend reift der Wein zunächst weiter in den Fässern und danach in der Flasche. |
- Jahrgang und Herkunft: Pinot Nero 2023 Südtirol Kontrollierte Ursprungsbezeichnung; 13,5 % vol; 0,75 L
- Aromen: kleine rote Früchte, Pflaume und Kirsche, mit deutlichen würzigen Noten
- Geschmack: alpine Frische, brillante Säure und feine Tannine; saftiges Finale
- Vinifikation: Handlese; Edelstahltank bei 19 °C, ohne malolaktische Gärung
- Reifung und Auszeichnungen: 11 Monate in Pièces, teilweise in Eichenholz; 94/100 James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pinot Nero Marjun von Tramin ist ein stiller und eleganter Rotwein aus Südtirol. In der Nase offenbart er klare Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, die harmonisch mit deutlichen würzigen Noten verwoben sind. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Frische, die perfekt von einer sanften und verführerischen Tanninstruktur ausbalanciert wird. Der fruchtige und saftige Abgang macht ihn ideal zur Begleitung von Wildgerichten, Kalbstatar und würzigen Käsesorten.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus Weinbergen, die zwischen dreihundertfünfzig und sechshundertfünfzig Metern Höhe liegen. Der Name selbst erinnert an die "Marra", einen markanten Schuttstreifen, der die Weinberge überragt. Die Reben gedeihen auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit festem Porphyrgestein im Untergrund. Die Identität des Weins wird von den starken Temperaturschwankungen geprägt, bei denen warme Tage mit mediterranem Einfluss von kühlen Nächten mit stetigen Bergwinden abgelöst werden.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese und einer sanften Pressung. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wobei die malolaktische Gärung vermieden wird, um die natürliche Säure zu bewahren. Nach einer Reifung im Edelstahl und in Eichenfässern reift der Wein elf Monate in kleinen Fässern. Es folgt die Assemblage zu einer sorgfältigen Cuvée in Holzfässern, abgeschlossen durch eine Ruhephase in der Flasche, die ein solides Reifepotenzial garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pinot Nero Marjun 2023 von der Kellerei Tramin erzählt von der Leidenschaft von 160 Winzerfamilien aus Südtirol und verbindet gekonnt Tradition und Herkunft. Sein klangvoller Name stammt vom vorrömischen Begriff "marra", eine Hommage an den beeindruckenden kalkhaltigen Schuttstreifen, der die Weinberge überragt. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 350 und 650 Metern und profitieren von starken Temperaturschwankungen, die die elegante Identität dieses stillen Rotweins prägen. Ein Profil von absoluter Exzellenz, bestätigt durch 94 Punkte von James Suckling, das jeden anspruchsvollen Gaumen begeistert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Pinot Nero Marjun 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pinot Nero Marjun 2023 von der Kellerei Tramin erzählt von der Leidenschaft von 160 Winzerfamilien aus Südtirol und verbindet gekonnt Tradition und Herkunft. Sein klangvoller Name stammt vom vorrömischen Begriff "marra", eine Hommage an den beeindruckenden kalkhaltigen Schuttstreifen, der die Weinberge überragt. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 350 und 650 Metern und profitieren von starken Temperaturschwankungen, die die elegante Identität dieses stillen Rotweins prägen. Ein Profil von absoluter Exzellenz, bestätigt durch 94 Punkte von James Suckling, das jeden anspruchsvollen Gaumen begeistert. |
| Herkunft | Südtirol (Trentino-Südtirol), Italien |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen durch heiße, vom mediterranen beeinflusste Tage und kalte Nächte mit sehr frischen Winden aus den Bergen. |
| Bodenzusammensetzung | Ghiaia calcarea e argilla, con sottofondo di roccia di porfido |
| Ertrag pro Hektar | 55 hl/ha |
| Gärtemperatur | 19 °C |
| Produktionsverfahren | Von Hand gelesene Trauben, sofortige sanfte Pressung; Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (19 °C) ohne malolaktische Gärung; Reifung in Edelstahltanks und teilweise in großen Eichenfässern, Ausbau 11 Monate in Pièces mit anschließender Assemblage in Holzfässern und weiterer Reifung im Fass und in der Flasche |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben werden in kleine Behälter gelegt, um sie unversehrt zu halten, anschließend sofort schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (19 °C), ohne malolaktische Gärung. Anschließende Reifung überwiegend in kleinen Edelstahltanks und teilweise in großen Eichenfässern (20 %); 11-monatige Reifung in Pièces, danach Assemblage in Holzfässern und weitere Reifung im Fass und in der Flasche. |
| Reifung | Nach einer von 11 Monaten in den Piècen erfolgt die Assemblage in Holzfässern. Anschließend reift der Wein zunächst weiter in den Fässern und danach in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 0.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |