Beschreibung
Im Herzen Südtirols werden die berauschenden Aromen der Weine der Kellerei Tramin geboren. Ein önologisches Projekt, das die Arbeit von 300 Winzern repräsentiert, die seit Generationen mit diesem Land verbunden sind und in der Lage sind, die ganze Eleganz und die unvergleichlichen Aromen eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die Erfahrung und die lokale Bauernkultur weiterzugeben, die seit jeher eng mit den Bergen, der Natur und ihren Rhythmen verbunden ist.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.800.000
- Hektar: 270


Name | Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2023 |
---|---|
Type | Weißwein still aromatisch |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
Country | Italien |
Region | Trentino Südtirol |
Vendor | Cantina Tramin |
Origin | Termeno (Trentino Südtirol) |
Climate | starke Temperaturschwankungen durch heiße Tage, die vom mediterranen Klima beeinflusst werden, und kalte Nächte mit sehr frischen Winden, die von den Bergen kommen. Höhenlage: 350 - 550 m ü.d.M. Hangexposition: Süd-Ost 70 %, Süd 30 %. |
Soil composition | Kalkhaltiger Kies und Lehm mit einem Hintergrund aus Porphyrgestein. |
Yield per hectare | 45 hl/Ha |
Harvest | Ende September - Ende Oktober. |
Fermentation temperature | 18 °C |
Wine making | Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleine Behälter gefüllt, damit sie unversehrt bleiben. Nach dem Pressen werden sie kurz in der Maische mazeriert und dann sofort weich gepresst. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (18°C) in kleinen Stahlbehältern mit Abstich des Mostes durch natürliche Sedimentation. |
Aging | In kleinen Stahlbehältern, in ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August. Nach der Abfüllung wird der Wein mindestens 3 Monate lang in der Flasche gelagert, so dass sich die gesamte Reifezeit auf mindestens 14 Monate beläuft. |
Total acidity | 4.8 gr/L |
Residual sugar | 8.1 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |