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Torre San Martino

Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015

Weißwein still

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Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Albana
Reifung Zuerst im Barrique und dann 4 Monate lang im Stahl.
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Beschreibung

Stiller Weißwein (VdT), 12,5 % vol., hergestellt vom Weingut Torre San Martino in der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche, Jahrgang 2015. Dieser Wein aus spätgelesenen Albana-Trauben besticht durch seine sorgfältige Vinifizierung, die seine aromatische Komplexität unterstreicht. Das Bouquet ist eine intensive Explosion gelber Früchte, Blüten und kandierter Früchte, die einen intensiven und anhaltenden Abgang ankündigt. Blassgoldgelb mit leuchtender Farbe. Am Gaumen sorgt die perfekte Balance von Süße und Säure dafür, dass der Wein nie aufdringlich süß ist. Ein idealer Begleiter zu besonderen Anlässen, perfekt zu trockenem Gebäck und Desserts.

Auszeichnungen

  • 2015

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist eine intensive Explosion: gelbe Früchte, Blumen und kandierte Früchte.

Colore

Farbe

Weiches, leuchtendes Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Intensiv und anhaltend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, so dass der Schluck nie süßlich ist.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Torre San Martino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Francesco Bordini
  • Flaschen produziert: 40.000
  • Hektar: 10
Rund um die Geschichte der Wiederherstellung eines Sangiovese-Weinbergs aus dem Jahr 1922, dem wahrscheinlich ältesten in der Romagna, entwickelt sich die jüngere Geschichte des Weinguts der Familie Costa, das sofort zu einem Bezugspunkt für den Qualitätsweinbau in der Region wurde.

Zwischen den antiken Dörfern Faenza und Modigliana, wo der Turm von San Martino das Anwesen repräsentiert, erstrecken sich die 10 Hektar Weinberge auf wertvollen gelben Sandsteinböden südöstlich des toskanisch-emilianischen Apennins, inmitten von unberührten Wäldern und Olivenhainen.
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Zu mittelalten Käsesorten und trockenem Gebäck.

Käse
Desserts

Name Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung VdT
Jahrgang 2015
Größe 0,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Albana
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Torre San Martino
Herkunft Modigliana (FC)
Klima Höhe: 280 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Bodenzusammensetzung Sandstein vom alten Meeresboden.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 3500
Ernte 3 Durchgänge von Hand im Oktober.
Weinbereitung Nur die besten Trauben bleiben zum Trocknen am Rebstock. : 3 separate Gärungen in Barriques.
Reifung Zuerst im Barrique und dann 4 Monate lang im Stahl.
Produktionsjahr 1200 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite