Torre Rosazza
Friuli Grave Chardonnay 2024
| Bezeichnung | DOC Friuli Grave Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | auf der Hefe für mindestens drei Monate. |
- Identität: Stillwein Weißwein Friuli Grave DOC, reinsortiger Chardonnay 2024, 13 % vol
- Duft: Fruchtiges Aroma von Apfel, Birne und weißem Pfirsich mit leichten floralen Noten
- Geschmack: Frischer und strukturierter Geschmack, lebendige Säure; trockener und klarer Abgang
- Vinifikation: Sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank bei 15–16 °C, Reifung auf der Hefe für 3 Monate
- Speiseempfehlung: Ideal zu Fisch, Meeres-Carpaccio, Gemüse, hellem Fleisch und Frischkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay ist ein stiller Weißwein mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Sortenrein vinifiziert, schenkt der Chardonnay ein aromatisches Bouquet von Apfel, Birne und weißem Pfirsich, verwoben mit zarten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Struktur gepaart mit einer lebendigen, zitrusfrischen Säure. Dieses ausgewogene Glas mündet in ein trockenes und klares Finale und erweist sich als idealer Begleiter zu eleganten Meeres-Carpacci und zartem weißen Fleisch.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Oleis di Manzano, im renommierten Gebiet des Friuli Grave in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge erstrecken sich über die friaulische Ebene, die von besonderen Kiesböden geprägt ist, welche das Aromaprofil der Trauben maßgeblich beeinflussen. Dieser pedologische Kontext ist entscheidend, um dem Wein seine ausgeprägte Frische und lebendige Säure zu verleihen. Torre Rosazza bewirtschaftet seine Parzellen mit biologischen Methoden und hebt so den terroirtypischen Ausdruck hervor.
Herstellung
Die Lese erfolgt Anfang September, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch die aromatische Klarheit der Rebsorte erhalten bleibt. Anschließend folgt eine gezielte Reifung auf der Hefe für mindestens drei Monate. Diese önologische Praxis bereichert das Geschmacksprofil, verleiht dem Wein einen guten Körper und sorgt für ein solides strukturelles Gleichgewicht am Gaumen.
Geschichte und Wissenswertes
Ursprünglich aus Oleis di Manzano stammend, verkörpert dieses Chardonnay die Essenz der kiesigen Böden Friauls. Das Weingut Torre Rosazza, gegründet 1972, verbindet unter der Leitung des Önologen Enrico Raddi gekonnt Tradition und Innovation. Die biologischen Trauben, die Anfang September gelesen werden, ergeben einen Wein, der durch eine sorgfältige Reifung auf der Hefe für mindestens drei Monate in Edelstahltanks heranreift. Dieser Prozess verleiht dem Friuli Grave DOC eine umhüllende Struktur und eine lebendige Frische und feiert die authentische Eleganz und den natürlichen Reichtum der friaulischen Region.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Enrico Raddi
- Flaschen produziert: 240.000
- Hektar: 74
| Name | Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Friuli Grave DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Torre Rosazza |
| Geschichte | und WissenswertesUrsprünglich aus Oleis di Manzano stammend, verkörpert dieses Chardonnay die Essenz der kiesigen Böden Friauls. Das Weingut Torre Rosazza, gegründet 1972, verbindet unter der Leitung des Önologen Enrico Raddi gekonnt Tradition und Innovation. Die biologischen Trauben, die Anfang September gelesen werden, ergeben einen Wein, der durch eine sorgfältige Reifung auf der Hefe für mindestens drei Monate in Edelstahltanks heranreift. Dieser Prozess verleiht dem Friuli Grave DOC eine umhüllende Struktur und eine lebendige Frische und feiert die authentische Eleganz und den natürlichen Reichtum der friaulischen Region. |
| Herkunft | Oleis di Manzano (Udine) |
| Bodenzusammensetzung | Kiesböden |
| Ernte | Anfang September |
| Gärtemperatur | 15–16 °C |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15–16 °C); Reifung auf der Hefe (sur lie) für mindestens drei Monate |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15–16 °C; Reifung auf der Hefe (sur lie) für mindestens drei Monate. |
| Reifung | auf der Hefe für mindestens drei Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |