• Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018
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Cantine Tornatore Sizilien Etna DOC Weine

Cantine Tornatore

Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Cantine Tornatore Sizilien Etna DOC Weine
CHF 41.00
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Aging 18 Monate in Holzfässern und Betontanks, 6 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Contrada Trimarchisa liegt in Verzella (einem Ortsteil von Castiglione di Sicilia). Es handelt sich um einen Bergrücken aus Lavagestein mit kalkhaltigen Sedimenten, der zum Fluss Alcantara hin abfällt. Die verwendeten Rebsorten sind Nerello Mascalese und ein kleiner Teil Nerello Cappuoccio. Die Rebstöcke weisen ein Durchschnittsalter von über 40 Jahren auf.

Auszeichnungen

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2018

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Reichhaltig und komplex in der Nase, erinnert an kleine Brombeeren, Amarena-Kirschen, untermalt von zarten süßen Holznoten.

Color

Farbe

Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen direkt, komplex, von außerordentlich guter Länge.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Cantine Tornatore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1865
  • Oenologe: Vincenzo Bambina
  • Flaschen produziert: 280.000
  • Hektar: 65
Die Anfänge des Weinanbaus und der Weinherstellung durch die Familie Tornatore gehen auf das Jahr 1865 zurück, als der Urgroßvater des heutigen Besitzers in die Landwirtschaft einstieg. Im Jahr 1910 baute Giuseppe, der Großvater des heutigen Eigentümers, ein Haus mit angebautem Mühlstein in der Contrada Piano Fiera mit angrenzenden 2 Hektar Weinbergen, zu denen weitere 2 Hektar am Nordhang des Ätna in der Contrada Piano Felci auf einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel hinzukamen. Der Betrieb liegt am Nordhang des Ätna, des höchsten aktiven Vulkans Europas. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und stammen aus der Zersetzung von Lavamassen, Asche und Lapilli. Im Allgemeinen handelt es sich um Böden, die an Ort und Stelle entstanden sind (autochthon) oder durch Regenwasser transportiert wurden, das in bestimmten flachen Gebieten an den Hängen des Vulkans weite Gebiete mit sandigen, schwärzlichen, tiefgründigen und sehr fruchtbaren Böden hervorgebracht hat. Das Zusammenspiel von Boden, Klima und der Weisheit der Winzer hat den Nordhang des Ätnas zu einem idealen Gebiet für die Erzeugung von Weinen höchster Qualität gemacht, die vor allem besonders und einzigartig sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Cantine Tornatore

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018
Type Rotwein naturnah still
Denomination Etna DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Cantine Tornatore
Origin Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Cultivation system Zapfenkordonerziehung.
Yield per hectare 6.000 kg
Harvest Zweites und Drittes Oktoberdrittel. Die Trauben werden händisch in kleinen Kisten gelesen und schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie auf einem Sortierband selektiert werden.
Wine making Abbeeren und Teilquetschen der Trauben, in kegelförmigen Holzfässern erfolgt eine 10 2 Tage lange Maischung bei einer Temperatur von 22-25 °C. Mehrmals täglich erfolgt eine manuelle Tresterbenetzung. Bei Gärungsende bleibt der Wein noch für einige Tage auf der Maische, dann erfolgt der Abstich und die Pressung in der vertikalen traditionellen Presse. Der Wein reift in Holzfässern zu 25 hl für 18 Monate bevor die Flaschenabfüllung statt findet.
Aging 18 Monate in Holzfässern und Betontanks, 6 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites