• Tiri Limoncello Panettone 1Kg
1 1
Mehr anzeigen
Handgemachtes Panettone

Tiri

Limoncello Panettone 1Kg

  • Tiri Limoncello Panettone 1Kg
1 1
Mehr anzeigen
Handgemachtes Panettone
CHF 44.00
CHF 44.00
Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Aromaprofil und Konsistenz

Der handwerklich hergestellte Tiri-Panettone (ein Kilogramm) verkörpert die Konditoreitradition mit einem goldgelben, fluffigen und feuchten Teig. Am Gaumen bietet er einen zitrusartigen Geschmack mit Aromen von frischer Zitrone und Limoncello, abgerundet durch Noten von Butter und Madagaskar-Vanille. Die luftige Konsistenz, verfeinert mit Zitronenpaste, schmilzt im Mund, während die Glasur aus weißer Schokolade und Limoncello eine cremige Note verleiht. Er enthält echten Likör und ist daher nicht für Kinder geeignet.

Herstellungsmethode und handwerkliches Rezept

Die Weichheit resultiert aus der exklusiven Tiri-Methode mit zweiundsiebzig Stunden handwerklicher Verarbeitung. Es werden natürlicher Sauerteig und drei Knetphasen verwendet, um eine exzellente Struktur und eine feinporige Krume zu erzielen. Ausgewählte Zutaten: frische Eier, Qualitätsbutter und kandierte Zitronenschale. Das Backen im Glas bewahrt die Aromen und erhält die Weichheit ohne Konservierungsstoffe. Nach dem Backen ruht der Panettone sechzehn Stunden lang kopfüber.

Verzehrempfehlungen und Aufbewahrung

Für den optimalen Genuss sollte er in einer warmen Umgebung ruhen, um Duft und Weichheit zu entfalten. Hervorragend als Dessert nach dem Essen, serviert mit kaltem Limoncello oder Schaumwein. Auch perfekt zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. In einer blau-goldenen Pyramidenverpackung präsentiert, eignet er sich ideal zum Teilen. Das Produkt enthält Gluten, Eier, Milch und Soja und kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Geschichte und Kuriositäten

Dieses handwerkliche Meisterwerk beschwört auf faszinierende Weise die Aromen und die glanzvolle Tradition der Amalfiküste herauf. Seine Entstehung basiert auf der exklusiven Tiri-Methode, einem langsamen Prozess, der ganze zweiundsiebzig Stunden Verarbeitungszeit in Anspruch nimmt. Diese außergewöhnliche Technik sieht die ungewöhnliche Vereinigung von drei separaten Teigphasen vor, um eine maximale Fluffigkeit zu erreichen. Ein faszinierendes Detail ist das Backen im Glas, ein geniales System, bei dem das Gebäck direkt im Behälter backt und so die Aromen auf natürliche Weise einschließt. Anschließend ruht es sechzehn Stunden lang kopfüber, wodurch eine exzellente Struktur bewahrt wird.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Frische Zitrusfrüchte, Zitrone und Limoncello

Colore

Farbe

Golden

Gusto

Geschmack

Frischer Zitrusgeschmack nach Zitrone und Limoncello, aromatisch und raffiniert, mit ausgewogener Süße und einer lebendigen Zitrusnote. Nuancen von Vanille und Butter. Weiche und saftige Textur mit einer lockeren, luftigen Krume, die auf der Zunge zergeht; Limoncello-Glasur und weiße Schokolade mit cremigem Geschmack.

not found

Produzent
Tiri
Von diesem Produzenten
1957 eröffnete Großvater Vincenzo seine kleine Bäckerei in dem schönen mittelalterlichen Dorf Acerenza, die seit drei Generationen nicht mehr geschlossen wurde. Die Familie führt die Tradition mit Vater Michele und einem unermüdlichen Verbündeten, der Mutterhefe, fort. Unsere Hefegebäcke waren schon immer eine Stärke, deren antike Aromen noch immer von den Verunreinigungen und Neuinterpretationen begleitet werden, die ihren Erfolg ermöglicht haben. Die dritte Generation, die von Vincenzo und später Giuseppe, widmet sich der intensiven Forschung, die Tradition und Innovation verbindet, wesentliche Merkmale für den Geist der Familie Tiri. Seit mehr als sechzig Jahren fertigen wir handwerklich und überliefern traditionelles italienisches Hefegebäck. 2014, 2015, 2016, 2017 und 2020 wurde unser Panettone als Bester in Italien ausgezeichnet, 2017 erhielt unsere Colomba die gleiche Auszeichnung, und 2020 wird auch unser Pandoro prämiert. Das ist es, was uns ausmacht: eine Kombination aus Tradition und Innovation, Geschichte und Fortschritt, Verbundenheit mit dem Gebiet und sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe. Familie, Territorium, Qualität, ein originelles Rezept: das ist das Geheimnis der alten Kunst des Unternehmens Tiri1957. Mehr lesen
Tiri

Um dieses Dessert vollends zu genießen, empfiehlt es sich, es als Nachtisch in perfekter Kombination mit einem Gläschen eiskaltem Limoncello oder einem eleganten Glas Schaumwein zu servieren. Seine außergewöhnliche Vielseitigkeit macht es auch zu einer hervorragenden Wahl, um das Frühstück zu bereichern oder einen Nachmittagstee zu begleiten. Um die Weichheit und die Aromen hervorzuheben, lassen Sie es an einem warmen Ort ruhen.