Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Moganazzi 2023
| Bezeichnung | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Reifung | Spontane malolaktische Gärung und in Barriques, Tonneaux und großen Fässern (10–30 hl) aus französischer Eiche (20 % neues Holz) für 16–18 Monate, anschließend 1 Monat im Edelstahl vor der Abfüllung. |
- Format und Alkoholgehalt: 0,75-l-Flasche, 14,5 % vol., stiller sizilianischer Rotwein
- Vulkanischer Boden: Etna DOC, Contrada Moganazzi (Castiglione di Sicilia), Höhe 700–750 m
- Historische Weinberge: Erziehung als etneischer Alberello, Alter 70–90 Jahre, zertifizierter biologischer Anbau
- Vinifikation und Reifung: Gärung bei 28–30 °C, Reifung 16–18 Monate in Eiche (20 % neu)
- Empfohlene Speisebegleitung: Gegrilltes Fleisch, Wild, mediterrane Pasta und gereifte Käsesorten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi ist ein stiller Rotwein, der in Sizilien im Gebiet des Ätna hergestellt wird. Diese Cuvée aus autochthonen Rebsorten, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, vereint fruchtige Noten, Gewürze und eine ausgeprägte mineralische Struktur, die typisch für vulkanische Böden ist. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit einer harmonischen Balance zwischen saftiger Säure und runden, aber präsenten Tanninen. Er offenbart einen frischen und eleganten Stil mit einer soliden Konzentration, die ein hervorragendes Entwicklungspotenzial garantiert.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Böden der Contrada Moganazzi in der Gemeinde Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Ätna. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 700 und 750 Metern und wurzeln in Böden aus vulkanischer Asche und kleinen Steinen. Tenuta delle Terre Nere verwendet das traditionelle etnische Alberello-Erziehungssystem und folgt strengen biologischen Anbaumethoden. Das Vorhandensein von alten Reben sorgt für eine natürliche Konzentration und eine präzise aromatische Definition, wobei die Trinkfreude erhalten bleibt.
Herstellung
Die Handlese erfolgt in der zweiten Oktoberdekade. Es folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und die spontane malolaktische Gärung, die zur Integration der Struktur des Weins beiträgt. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, darunter Barriques und Tonneaux, für einen Zeitraum von sechzehn bis achtzehn Monaten und endet mit einem abschließenden Ausbau im Edelstahl. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von Waldfrüchten, dunkler Kirsche und mentholhaltigen Kräutern mit Noten von Zedernholz und Zitrusfrüchten. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wild und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Das Ergebnis der Meisterschaft von Tenuta delle Terre Nere, gegründet im Jahr 2002, entsteht der Etna Rosso Moganazzi 2023 an der renommierten Nordseite des Vulkans, in Castiglione di Sicilia. Unter der Leitung des Önologen Calogero Statella setzt das Weingut auf alte biologische Weinberge im Alter von 70-90 Jahren, die eine tiefe und gebietsbezogene Ausdruckskraft bieten. Diese sizilianische Exzellenz, mit 94 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert die authentische vulkanische Eleganz; das mögliche Vorhandensein von natürlichen Sedimenten in der Flasche zeugt von ihrer Echtheit und handwerklichem Charakter.
Auszeichnungen
-
2023
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Calogero Statella
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 35
Das vulkanische Gestein, kühles Klima, die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die damit verbundene langsame, gleichmäßige Reife lässt die Nerello-Rebe reife Tannine, frische Säure und extrem vielschichtige Aromen entwickeln. Und so erinnern die roten Crus von Terre Nere eher an Burgunder oder Barolo als an Weine aus dem Süden. Die Weißweine des Hauses überzeugen durch Frische, Mineralität und ausgeprägte Noten von gelben Früchten und Kräutern.
Seit 2007 wird biologischer Weinbau betrieben, der seit 2010 offiziell anerkannt ist.
Mehr lesen
| Name | Terre Nere Etna Rosso Moganazzi Vecchie Vigne 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tenuta delle Terre Nere |
| Geschichte | und WissenswertesDas Ergebnis der Meisterschaft von Tenuta delle Terre Nere, gegründet im Jahr 2002, entsteht der Etna Rosso Moganazzi 2023 an der renommierten Nordseite des Vulkans, in Castiglione di Sicilia. Unter der Leitung des Önologen Calogero Statella setzt das Weingut auf alte biologische Weinberge im Alter von 70-90 Jahren, die eine tiefe und gebietsbezogene Ausdruckskraft bieten. Diese sizilianische Exzellenz, mit 94 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert die authentische vulkanische Eleganz; das mögliche Vorhandensein von natürlichen Sedimenten in der Flasche zeugt von ihrer Echtheit und handwerklichem Charakter. |
| Herkunft | Contrada Moganazzi, Gemeinde Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanisch, mitteltief, Mischung aus vulkanischer Asche und kleinen Steinen. |
| Anbausystem | Traditionelle Alberello-Erziehung am Ätna mit Einzelpfahl |
| Ernte | Zweite Oktoberdekade |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30 °C) mit spontaner malolaktischer Gärung; Reifung in Barriques, Tonneaux und großen Fässern (10-30 hl) aus französischer Eiche (20 % neues Holz) für 16 8 Monate, anschließend 1 Monat im Edelstahl vor der Abfüllung |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30 °C) mit spontaner malolaktischer Gärung; Reifung in Barriques, Tonneaux und großen Fässern (10-30 hl) aus französischer Eiche (20 % neues Holz) für 16 8 Monate, anschließend 1 Monat im Edelstahl vor der Abfüllung. |
| Reifung | Spontane malolaktische Gärung und in Barriques, Tonneaux und großen Fässern (10–30 hl) aus französischer Eiche (20 % neues Holz) für 16–18 Monate, anschließend 1 Monat im Edelstahl vor der Abfüllung. |
| Produktionsjahr | 300000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |