Lagrein Porphyr Riserva 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Alto Adige DOC, 14 % vol., hergestellt von Cantina Terlano. 100 % Lagrein, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Exzellenz des Südtiroler Weinbaus verkörpert und dessen Geschichte bis ins Jahr 1893 zurückreicht. Die Trauben werden von Hand selektiert und gelesen und anschließend langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift 18 Monate in Barriques, davon ein Drittel neu, und wird drei Monate vor der Abfüllung verschnitten. Das Bouquet dieser Lagrein-Selektion ist sofort intensiv und nuancenreich mit Anklängen von Lakritz, Kaffeebohnen, Vanilleschoten, Nelken und schwarzem Tee. Der Duft ist aromatisch und fruchtig mit Nuancen von Sauerkirsche und Heidelbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit ausgesprochen kompakten, konzentrierten und vielschichtigen Aromen, die nicht nur fruchtig, sondern auch würzig und mit einer leichten Süße von dunkler Schokolade charakterisiert sind, abgerundet durch sehr feine Tannine.

Details

Parfüm

Das Bouquet dieser Lagrein-Auslese ist sofort sehr reichhaltig und vielschichtig, mit einem Schleier aus Lakritz, Kaffeebohnen, Vanilleschoten, Nelken und schwarzem Tee. Ein aromatisches und fruchtiges Bukett mit Noten von Sauerkirsche und Heidelbeere.

Farbe

Tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Das Geschmacksprofil ist harmonisch, mit ausgesprochen kompakten, konzentrierten und vielfältigen Aromen, die sich nicht nur durch einen fruchtigen Geschmack, sondern auch durch würzige Aromen und eine leicht süßliche Note von Bitterschokolade auszeichnen, unterstrichen von sehr feinen Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Cantina Terlano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1893
• Oenologe: Rudi Kofler
• Flaschen produziert: 1.500.000
• Hektar: 190

Seit mehr als einem Jahrzehnt steht die Cantina Terlano für Spitzenleistungen in der Weinproduktion in Südtirol. Die Kellerei Terlano wurde im Jahr 1893 in der gleichnamigen Stadt gegründet und ist nicht nur in Südtirol, sondern in ganz Italien eines der wegweisenden Unternehmen, das als Symbol für die Zusammenarbeit im Weinbau gilt. Nicht weniger als 143 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 165 Hektar Weinberge mit einer Jahresproduktion von mehr als einer Million Flaschen. Xtrawine bietet eine große Auswahl an Terlano-Weinen, wobei nur Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 angeboten werden, die perfekt zu Schalentieren, Käse, Fleisch, Pasta und Fischgerichten passen. Terlano produziert hochwertige Rot- und Weißweine aus Rebsorten wie: Chardonnay, Gewürztraminer, Schiava, Pinot Bianco, Müller-Thurgau, Pinot Grigio, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Torilan und Lagrein. Auf diese Weise hat Cantine Terlano so bekannte Etiketten wie Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich und Monticol hervorgebracht. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Lagrein
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Cantina Terlano
Herkunft	Südtirol
Klima	Höhenlage: 250 - 270 m. ü.d.M. Exposition: Südwest.
Ertrag pro Hektar	42 hl
Ernte	Manuelle und Auswahl der Trauben.
Weinbereitung	Entrappung der Trauben und langsame Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit schonender Behandlung des Mostes.
Reifung	Malolaktische Gärung und 18-monatige in Barriques. Für den Barriqueausbau wird ein Drittel neuer Fässer verwendet. Verschnitt drei Monate vor der Abfüllung.
Gesamtsäure	5.2 gr/L
Restzucker	0.9 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite