Tenute Rubino
Visellio Primitivo 2019
Andere Jahre:
2021| Bezeichnung | Salento IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Reifung | 8 Monate Ausbau in Barriques und 8 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Visellio Primitivo 2019 |
| Farbe | Leuchtendes Rubinrot mit außergewöhnlicher Intensität |
| Parfüm | Schwer übertreffbare Fülle an zarten Duftnoten, mit Anklängen von eingelegten Pflaumen, Johannisbeer- und Heidelbeermarmelade, Gewürznelken, und Muskatnuss, die sich im Anschluss mit Aromen von Sternanis, Veilchen und Lakritze abwechseln. |
| Geschmack | Kaftvoll und faszinierend zugleich, verführerisch durch Temperament und Lebendigkeit, frisch auch in Kombination mit intensiven Fruchtnoten, findet sein Gleichgewicht in reifen feinkörnig-seidigen Tanninen und einem ausgeglichenem Säurekomplex. |
| Kombinationen | Passt gut zu geschmacklich herzhaften Gerichten wie Auberginenröllchen mit Thunfisch in Soße, überbackener Lasagne, Wildschwein in süß-saurer Soße, geschmortes Kaninchen und Wild, Rinderfilet mit schwarzem Trüffel, mit Pilzen gefüllter Schweinebraten. Perfekt zu reifen und würzigen Hartkäse. |
| Region | Apulien |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2021 |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus dem Herzen Apuliens, 15,5 % vol., hergestellt von Tenute Rubino. Ein Primitivo von undurchdringlicher, leuchtend rubinroter Farbe, Ausdruck einer geschichtsträchtigen und leidenschaftlichen Region. Jahrgang 2019. 8 Monate im Barrique und 8 Monate in der Flasche gereift. Ein Aromenspektrum von unvergleichlicher Finesse, das mit Düften von Pflaumen in Alkohol, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeermarmelade, Nelken und Muskatnuss eröffnet, die in Nuancen von Sternanis, Veilchen und Lakritz übergehen und sich mit ihnen abwechseln. Energetisch und fesselnd zugleich, verführerisch in seinem Temperament und seiner Vitalität, frisch trotz der kraftvollen Frucht, die in den reifen und seidigen Tanninen und der ausgewogenen Säure ihre Balance findet.
Auszeichnungen
-
2019
89/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Luca Petrelli
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 180
Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die für Marketing und Kommunikation zuständig ist, das unternehmerische Erbe übernommen und diese große Leidenschaft in ein Unternehmen einfließen lassen, das heute ein Modell des apulischen Weinbaus darstellt. Heute ist Tenute Rubino eine Qualitätsweinmarke aus Apulien, die sehr exportorientiert ist. Das Unternehmen exportiert seine Etiketten mit Beständigkeit und Erfolg in mehr als 20 Länder: von Nordamerika, mit den USA und Kanada, bis nach Südamerika in Brasilien. Mehr lesen
| Name | Tenute Rubino Visellio Primitivo 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Salento IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | Tenute Rubino |
| Herkunft | Brindisi (BR) |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Boden mit Steinanteil. |
| Anbausystem | Zapfenkordonerziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000 |
| Ertrag pro Hektar | 6000 kg |
| Ernte | in den ersten zehn Tagen im September |
| Weinbereitung | Gärung: in Edelstahltanks. Maischekontakt: 18 Tage bei kontrollierter Temperatur. Vollständig durchgeführte malolaktische Gärung |
| Reifung | 8 Monate Ausbau in Barriques und 8 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| PH-Wert | 3.7 |
| Produktionsjahr | 30000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |